北方大幅度降温 吃什麼預防感冒
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秋季之後,北方將大幅度降温,因此北方的朋友們需要做好防寒防感冒的措施。在北方大幅降温的情況下,我們不妨適當多吃些具有防感冒功效的食物。
一、防感冒的食物
1、瘦肉
在瘦肉中含有豐富的優質蛋白以及該、鎂、鋅等營養物質,這些物質都有提高機體免疫力功效。除了瘦肉以外,像魚類和貝類等食物也都含有這些營養物質。特別是其中的鋅元素,可激活人體內對抗病毒感染的白細胞,並增強細胞活力。
2、蜂蜜
感冒通常會伴有咳嗽,這個時候最好的選擇無非就是蜂蜜了,一杯蜂蜜水就能起到很好的緩解作用。並且研究證實,蜂蜜能夠附着在咽喉部,減輕咽喉部刺激而引發的咳嗽。
3、雞湯
很多人都喜歡用雞湯來進行病後的調養以及平時的滋補,現代醫學證明,雞湯確實具有提高健康人的免疫的功能。研究證明,患有感冒的人喝雞湯可以減少呼吸道中的黏液分泌物及咳嗽次數,並且還能有效的緩解感冒帶來的痛苦。
4、大蒜
大蒜的抗菌功效是眾所周知的,特別大蒜中所含有的大蒜素具有強效的消炎作用,能同時抑制以及殺滅各種細菌以及病毒。並且大蒜是最簡單的一種預防感冒的方法,只需要在平時炒菜時放幾片大蒜即可,如果已經患有感冒的患者,吃幾瓣大蒜也可有效減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等症狀。
5、綠茶
在綠茶中含有豐富的抗氧化劑,而這種氧化劑則有助於提高我們人體的免疫功能,從而抵抗各種病毒以及細菌的侵襲。並且經過一項研究發現,試驗者服用一種特製的綠茶膠囊後,無論是普通感冒還是流感的發病率都下降了23%,病程也縮減了36%。
6、草莓、柑橘、甜椒、西蘭花
在草莓、柑橘等這些食物中普遍都含有非常豐富的維生素C,而這種物質具有抗氧化以及提高人體免疫力的功效,對於一些已經患有感冒的患者來説,多多吃些含有維生素c的食物可以減輕感冒症狀,縮短病程。而西蘭花中則含有一種化合物,可以降低呼吸道感染和感冒的發病率。
二、防感冒的食譜
1、當歸羊肉湯
食材:羊肉、葱、姜、蒜、當歸、鹽、味精
做法:
1)羊肉清洗乾淨,備用;生薑、葱、蒜都清洗乾淨,切片備用。
2)在炒鍋中放入適量的植物油,燒熱後放入羊肉翻炒幾下,然後再放入適量的清水,並且放入生薑、葱白、當歸等食材,用旺火燒開後再用文火燉半小時。
3)最後放入適量的入鹽、味精進行調味即可食用。
功效:當歸羊肉湯非常的湯鮮肉嫩,並且其中的羊肉還具有非常有效的益氣補虛功效,再加上當歸的補血活血之功,在寒冷季節食用可有效的起到補虛温中、活血祛寒作用。
2、山藥羊肉湯
食材:羊肉五百克,山藥一百五十克,姜、葱、胡椒、紹酒、食鹽適量
做法:
1)羊肉洗淨後切成塊,放入沸水中焯去血水備用;姜葱洗淨,用刀拍破備用。
2)把淮山片以及羊肉塊一塊放入鍋中,加入適量的清水後與其它配料一同投入鍋中,用大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食用。
功效:山藥羊肉湯具有非常和好的補脾胃,益肺腎的功效,除此之外還能夠幫助我們增強耐寒能力,在這個寒冷的季節最適合食用。尤其是在北方大幅降温的情況下,多吃些山藥羊肉湯還可以有效預防風寒感冒。
3、生薑糯米粥
食材:葱白6段,糯米100克,生薑6片,米醋1匙,食鹽、味精少許,水適量
做法:
1)糯米淘洗乾淨,備用;葱白清洗乾淨後切成六段,備用;生薑洗淨切片,備用。
2)糯米放入鍋中,並且放入適量的清水煮開,之後再用文火煨。然後加入葱白、生薑煮至粥爛,等到煮熟的時候再放入適量的米醋、食鹽、味精攪勻,即可食用。
功效:生薑糯米粥有着非常有效的抗風寒作用,尤其是對風寒感冒患者更具有非常有效的治療功效。而其中的葱、姜功效見前,米醋有活血、散寒作用,因此在降温時不妨適量多吃。
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