預防食道癌的方法有哪些
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食道癌的預防是有方法的,而且食道癌是對某些人羣有一定的吸引力的,一般來説,食道癌多發於哪些年齡比較大的人羣,60~65歲是高峯期。但我們千萬不要以為預防食管癌是老年人才做的事情,因為癌症有一定的潛伏期。所以,任何年齡段都要重視。
拒絕致癌食物:亞硝胺與食道癌的關係密切,黴菌能增強亞硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐爛水果、發黴的糧食、市售的鹹魚鹹肉和醃菜,以及煎、炸、烤的食品。飲水要注意水源,自來水也要防被污染,否則也會致癌。不吸煙。吸煙的致癌面廣,形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。長期大量飲酒難免不食入致癌物。有的酒含亞硝胺、黃麴黴素等致癌物,還有醛醇等間接致癌物。
保護食管:食管是一切飲食經過的器官,食物在食管內成團,有序進入胃內消化。要細嚼慢嚥。唾液由三種腺體分泌,與食物充分混合後,能促進消化,水解澱粉或麥芽糖等;稀釋、溶解食物,增強味覺;粘蛋白能潤滑食物,便於吞嚥;中和有毒物質和殺菌。狼吞虎嚥會使食管受損。不吃過熱、過硬和刺激性強的食物。否則口腔、食管和胃黏膜都會被損害。刺激性食物還包括濃茶、濃咖啡、烈性酒等。要注意口腔衞生。口腔任何病變都對消化不利,如有感染也容易蔓延到食管。
營養合理:流行病學調查證實,營養不良與食道癌有關係。蛋白質缺乏會出現食管粘膜增生,容易惡變;脂肪缺乏時有礙必須脂肪酸和脂溶性維生素的吸收,影響健康和降低免疫功能。要多吃新鮮蔬菜和水果,前者不能代替後者,因烹調中常破壞大量維生素和微量元素。要提倡飲茶。綠茶能防癌,並對心血管病等有利。但不主張豪飲,最好是“品嚐”,要少量多次有效的飲於體內。當妊娠、哺乳、發熱、出血和患胃腸病時則不或慎飲。
以上就是介紹的預防食道癌的方法,主要是通過飲食結構的調整來保護我們的食管,只要有意識的增強我們的免疫功能,減少食用刺激性的食物,科學的預防癌症,就能遠離食道癌。
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