孕期食譜 豉汁鯧魚的做法
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孕期食譜 豉汁鯧魚的做法
1.準備食材:鯧魚一條約350克、豆豉20克、葱絲少許、薑絲少許、醬油1湯匙
2.步驟1: 葱姜切絲。
3.步驟2:將鯧魚去內臟洗乾淨,魚身兩邊分別劃2道斜紋,抹鹽備用。
4.步驟3:將豆豉、葱絲一半、薑絲一半平鋪在魚上。
5.步驟4:取一蒸鍋,水開後放入魚,蓋上蓋子,用大火蒸15-20分鐘。
6.步驟5:熱油鍋,爆香葱絲和薑絲,把魚盤中的魚汁倒進入,再調入生抽煮開,淋在魚上即可。
豉汁鯧魚豉汁鯧魚魚鯧魚含有不飽和脂肪酸,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血等具有一定的食療功效。
忌食人羣:嬰兒
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