生蠔是什麼?生蠔的藥用食用價值大揭密
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生蠔是含鋅量特別豐富的食物,是特別好的補鋅食品,一般生長在海里,現在也可以人工養殖,生蠔是一種軟體動物,有兩個貝殼,一個小而平,另一個大而隆起,殼的表面凹凸不平。肉供食用,又能提製蠔油。肉,殼,油都可入藥。可以説生蠔全身都是寶。
一、生蠔藥用價值
生蠔藥材是牡蠣科動物大連灣牡蠣、近江牡蠣、長牡蠣的貝殼。牡蠣藥材全年可採收,將牡蠣去肉、洗淨,曬乾可得。其性微寒,味鹹;有重鎮安神,潛陽補陰,軟堅散結的功效;可治療驚悸失眠,眩暈耳鳴,自汗盜汗,遺精崩帶,胃痛吞酸等病症。
性味歸經:鹹,微寒;歸肝、膽、腎經。
功能:平肝息風藥;養陰藥。
煅牡蠣:收斂固澀除酸的作用強,治療胃疼、胃酸等。生牡蠣:上收下斂,治療頭暈、便稀。有收斂、鎮靜、解毒、鎮痛的作用;牡蠣的酸性提取物在活體中對脊髓灰質炎病毒具有抑制作用,使感染的鼠死亡率降低。
二、食用功效
1、益陰潛陽,用於陰虛陽亢引起的煩躁、失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗。
2、收斂固澀,治療虛汗、帶下、遺精。
3、軟堅散結,可治療結腫、包塊、痰火瘰癧。
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