美容食譜:菠菜炒粉絲的做法
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菠菜還有豐富的維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷等營養元素,是一種很高的養生蔬菜,今天就用菠菜做一道菠菜炒粉絲。
原料:菠菜250克,粉絲100克,黃酒10克,姜5克,大葱5克,鹽3克,味精2克,香油35克。
烹飪方法:
①菠菜擇洗乾淨,粉絲洗淨,分別用開水焯一下,撈出,瀝淨水;大葱去根洗淨切成葱花,姜洗淨去皮切成末;
②鍋架火上,放入麻油燒熱,用葱花、薑末熗鍋,烹入紹酒、素湯50毫升,將菠菜、粉絲下鍋,加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
食譜營養:菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質,且有良好的附味性。
菠菜炒粉絲有養顏護膚、補血養血的功效,是女人美容養顏的不錯選擇。
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