驚!敵敵畏成提升香味工具
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“確實都帶這個標誌,但是誰知道你用了多少!”南岸食藥監局的工作人員,舉着一袋“肉味精粉”,舀了一勺裏面的“面面兒”,遞給大家聞。
還沒有遞到鼻子前,記者就聞到了撲鼻而來香得悶人的肉味。
庫房裏,所有的“提香”物質的旁邊,緊挨着還放着半瓶敵敵畏。
添加劑都有QS標誌
“我也不曉得廚師採購這些東西來幹啥子。”昨天下午五點半,在南岸彈子石的千美香辣館,面對南岸食藥監局檢查人員的查問,店老闆如此回答。
這些“東西”是在這家店的庫房裏面發現的,有如下幾樣:202飄香(牛肉味)、肉味精粉、川味精油、敵敵畏。
202飄香的瓶蓋打開,是液體,油狀物香氣逼人,很有牛肉味,但根本不敢把鼻子湊得太近。
“香氣逼真自然,留香時間長。”包裝上這樣描述了這東西的神奇力量。
檢查人員發現,202飄香、肉味精粉都有“QS”標誌,看上去都是合法的。
“就算是合法的,放多少,固體的要有稱重的設備,液體的要有量杯,你們有嗎?”檢查人員問。
“沒得。”老闆回答。
“你們有這些東西的進貨台賬嗎?”檢查人員問。
“有,但是我找不到了。”老闆回答。
“那如何證明這些東西是正規的進貨渠道,如何證明你放了多少呢?”檢查人員問。
老闆答不上來。#p#副標題#e#
辣味靠川味精油來提
另外一種添加劑,是“川味精油”,這東西同樣有“QS”認證標誌。
川味精油是拿來幹什麼的?
湊着鼻子聞,有一股辣味,看來,川味精油是用來產生辣味的。
“不僅是辣,還有香辣的味道。”檢查人員仔細聞了一番。
打電話到生產廠家,廠家説,這東西是“合法”的,確實是川菜店、火鍋店經常用到的東西。
就在這些東西的旁邊,還有可疑的———
一堆吃過的香辣鍋,乾貨被筲箕晾着,筲箕的下面,是一桶紅彤彤的老油。
如果是給收潲水的,就不應該有這樣的“分類回收”啊,為什麼店家要把紅色的老油專門濾出來呢?
老闆答不上來。
最令人莫名其妙的是,食品添加劑和半瓶敵敵畏放在一起,敵敵畏還開了一半,這敵敵畏是幹什麼的?
“敵敵畏這個東西是啥子東西我都不曉得!”老闆的話,讓大家哭笑不得。
沒有進貨台賬,食品添加劑不公示,無法證明用量,無法説明敵敵畏的用處,員工沒有健康證,老油幹什麼説不出來,一家店,就有這麼多的問題。
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敵敵畏
敵敵畏又名DDVP,學名O,O-二甲基-O-(2,2-二氯乙烯基)磷酸酯,有機磷殺蟲劑的一種,分子式C4H7Cl2O4P。一種有機磷殺蟲劑,工業產品均為無色至淺棕色液體,純品沸點74℃(在133.322Pa下)揮發性大,室温下在水中溶解度1%,煤油中溶解度2%~3%,能溶於有機溶劑,易水解,遇鹼分解更快。毒性大,急性毒性LD50值:對大白鼠經口為56~80mg/kg,經皮為75~210mg/kg。
敵敵畏的危害
敵敵畏為廣譜性殺蟲、殺蟎劑。具有觸殺、胃毒和燻蒸作用。觸殺作用比敵百蟲效果好,對害蟲擊倒力強而快。
中等毒殺蟲劑。原藥可燃,乳油易燃。原藥雄大鼠經口LD50:80gm/kg;雌大鼠經口LD50:56mg/kg;雄大鼠經皮LD50:107mg/kg;雌大鼠經皮LD50:75mg/kg。雄大鼠無作用劑量為1000ppm。青鰓魚TLm(24小時)1mg/L,大翻車魚2小時LC50:1ppm。80%敵敵畏可經口服、皮膚吸收或呼吸道吸入。口服中毒者潛伏期短,發病快,病情危重,常見有昏迷,數十分鐘內死亡。口服者消化道刺激症狀明顯。
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