飲食“九貪”需謹記 健康飲食需均衡
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飲食得講究有很多,其中這健康飲食有九貪是需要注意的,這也是生活中常見的習慣問題,這些飲食習慣對於身體的影響也是比較大的,下面就一起來看看這詳細介紹。
1、不貪飽
不貪飽
吃太多、暴飲暴食會使胃腸消化系統一直處於運作中,胃黏膜上皮細胞壽命因而變短,誘發胃病,甚至胃癌發生。並且飽食使身體的血液集中至腸胃消化系統,影響大腦血液供應不足,導致大腦早衰;飽食會刺激胰島素大量分泌,誘發糖尿病發生。因此飲食宜七、八分飽,尤其是晚餐。
2、不貪快
不貪快
快食最容易讓人發胖,因為人的血糖值從開始吃飯15分鐘上升,30分鐘後達到高峯,併發出飽足感訊息;而快食的人在飽食中樞尚未下達停止進食的指令前,就已經過量進食了,當然會發胖。並且飲食若貪快,自然容易咀嚼不爛,會增加胃的消化負擔,也容易發生食物噎塞的意外事故;因此吃飯時,應該細嚼慢嚥。
3、不貪晚
不貪晚
三餐進食時間不貪晚,尤其是晚飯吃得太晚或吃宵夜,會增加胃的負擔,胃黏膜得不到及時的修復,長期下去會增加罹患胃癌的風險。所以三餐要定時,尤其是晚餐更是宜早不宜遲,有利於食物消化,讓各內臟器官組織得到正常的運作與休息。
4、不貪葷
不貪葷
葷食吃多了,除了引起營養不平衡之外,更是會增高血脂濃度及新陳代謝失調,導致高血脂症、動脈硬化、心血管疾病。建議吃肉時少吃紅肉類,多吃白肉類;丸子、餃子類等半成品,脂肪含量也很高,不宜多吃。
5、不貪精
不貪精
吃得過於精細,減弱腸胃蠕動、加速腸子老化,容易引發便祕;且精食會使身體的維生素、纖維素、礦物質、微量元素不足而致病;研究為最佳的粗細食物分配:六分粗糧、三分細糧。
6、不貪鹹
不貪鹹
吃太鹹容易引起高血壓、中風、心臟病及腎臟衰竭,除了飲食少鹽,也不要在食物上再添加鹽或醬油、烏醋、胡椒鹽、蕃茄醬等調味料。建議烹調時用檸檬、白醋、葱薑蒜等調味,取代醃薰滷等高鹽高鈉烹調法。購買包裝食品時,注意包裝上標示的鈉含量,健康成人每日的鈉攝取量不超過2400毫克。
7、不貪甜
不貪甜
長期嗜甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起內分泌失調,進而誘發糖尿病、肥胖症、齲齒、近視、心血管疾病、老年性白內障、胃潰瘍、骨質疏鬆等疾病的發生;建議甜食不宜多吃;喝飲料時,要減糖。
8、不貪軟
不貪軟
長期吃得太精細,容易造成咀嚼功能不足,降低唾液腺分泌,而唾液中含有一種能保持年輕的物質,保持大腦活力,並增強血管及皮膚彈性,所以應適度嚼些硬食;但是銀髮族也不宜貪食堅硬或煮不爛的食物,避免造成消化不良或胃病。
9、不貪燙
不貪燙
人體最適宜的進食的温度在10~40℃左右,一般耐受的温度高為50~60℃,喜歡吃燙食喝燙飲,或嗜吃麻辣鍋或飲高酒精濃度的人,很容易造成食道黏膜破裂,引發食道癌;並且燙食容易刺激腸胃黏膜而引發腸胃疾病、胃癌。
飲食的九貪對於生活的影響也是比較大的,這個問題大家需要多多牢記,飲食需要講究均衡,很多人一時管不住嘴就容易貪吃,記住切莫長期如此。
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