減肥粥:消暑冬瓜薏米湯
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減肥粥:消暑冬瓜薏米湯
材料:冬瓜一塊,薏米一兩,薑片適量,葱花少許。
做法:鍋里加適量冷水,放入泡好的薏米,薑片,料酒,大火燒開,改文火煮10分鐘,之後加入冬瓜塊,再煮8分鐘,調入精鹽,雞精和少許胡椒粉,並撒上葱花即可。
温馨提示:冬瓜可謂是價廉物美,用它來減肥,性價比可高了!為什麼這麼説?因為,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,而且冬瓜本身就不含脂肪,熱量也不高,這一點對於正在減肥,或者想要繼續保持傲人身材的你來説,是不是眼前一亮了呢?另外,薏米和冬瓜一樣,也有清熱利尿之效,所以冬瓜搭配薏米,對消除水腫十分有利,容易虛胖和水腫的MM怎麼能不試一試呢。在這裏小編還要提醒各位,冬瓜連皮一起煮湯,營養價值會更高哦。
冬瓜的營養價值
1.冬瓜含Vc較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低。 2.冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪。 3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量,減輕由昇汞引起的腎病病變程度,並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示,冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對昇汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。 4.冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤 蛋白質 糖類 維生素B1 維生素B2 煙酸以及葫蘆巴鹼等成分。
薏苡仁的營養價值
1、抗癌防癌:
在國外薏米還有着抗癌食品之稱,因為它含有一種硒元素,這樣元素能有效的抑制癌症細胞的繁殖,對於一些癌症有着輔助治療的作用,特別是肺癌,更是適宜,也可以減輕一些患者在化療時的副作用,健康的人羣經常吃薏米,能讓身體更輕捷活力,大大的降低了腫瘤發病率。
2、健脾胃、促代謝:
因為薏米里所含成份,含多種礦物質及維生素,而我們的新陳代謝里,對於這種成份更是很需求的,這樣的話經常吃薏米可以很好的促進新陳代謝,從而進一步的減少腸胃的負擔,負擔少了,我們的脾胃自然而然就開了。由此可見,消化不良者,慢性腸炎者,常吃薏米是有着很不錯的療效。
3、美白肌膚:
薏米也是一種非常不錯的美容食品,因為它含有維生素E,維生素E可是我們肌膚美容的一個必不可缺的元素,經常食用薏米皮膚可以起到一個很好光澤細膩效果,對於粉刺及色斑都有着很好的消除改善作用,對於一些病毒感染的引起皮膚問題也有着一定的抑制作用。
4、利水滲濕:
在中醫裏薏米是一種很好的利水滲濕藥,煮湯食之的話,有着去濕除風之療效,利水消腫、健脾等,炒熟食用的話,還可以治脾虛泄瀉。
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