穿心蓮消暑解熱 降火必吃七種蔬菜
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氣温每天都在上升,陽光一天比一天大,這是、就是夏季。夏季是一個非常容易上火的季節,上火就是火氣大需要降火。那麼降火吃什麼呢?試試這些常吃的蔬菜吧。
降火的蔬菜
1.穿心蓮
穿心蓮也叫苦膽草,性寒味苦。鮮品可食藥兩用,能有效消暑解熱,涼血消腫。對天熱常見的急性菌痢、急性胃腸炎、尿路感染、傷風感冒以及氣管炎、肺炎、膽囊炎、口咽腫痛、燙傷、毒蟲叮咬等均有不同程度的療效。需要提醒的是,穿心蓮性涼,體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。
2.茼蒿
炎熱的夏季,食慾不振是一種普遍現象,此時不妨吃些茼蒿。茼蒿具有非常特殊的清香,而且口感脆嫩易於烹製。其中含有豐富的芳香揮發油,中醫講芳香植物可以開竅,還可以寬中理氣、開胃消食,也就是我們常説的能增強食慾、促進消化。茼蒿中還含有較多的鉀等礦物質,能調節體液代謝,消除水腫。
3.茭白
性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便幹尿黃症狀的寶寶食用,具有清熱解毒的功效。
4.百合
性平微寒,具有清熱潤肺止咳功效,對熱病後餘熱未清,咽喉腫痛,心煩口渴諸症均有療效。
5.馬齒莧
夏季氣温高,因此,在日常飲食方面,需注意多吃些降火的食材,其中,馬齒莧便是很好的選擇之一。馬齒莧可以清熱解毒,利水去濕,散血消腫,將這種食材與蒜泥麻汁一起食用,則降火的效果會更佳。
6.魚腥草
魚腥草屬於醫食同源的一種中藥,相對來説是比較安全的,特別是在清肺熱、化痰濕的效果很好。中醫認為,魚腥草味辛性寒,歸肝、肺經,有清熱解毒、排膿消癰、利尿通淋的功效。
7.芹菜
芹菜具有降火消暑的作用。所含的芹菜鹼,可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子,因為葉子才是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高,且富含植物性營養素、營養價值高。
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