湖北宜昌查獲毒生薑 食品安全再敲警鐘
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硫磺熏製生薑獲取暴利
據工商執法人員介紹,不良商販將品相不好的生薑用水浸泡後,使用有毒化工原料硫磺對其進行熏製,使正常情況下視覺不夠美觀的生薑變得嬌黃嫩脆,之後在市場上高價出售獲取暴利。
近日,我國的食品安全問題再度敲響警鐘,由之前的“三聚氰胺奶粉”到最近的“染色饅頭”以及“牛肉膏”,而在湖北省宜昌市,又有一種食品出現了問題,那就是我們經常食用的生薑。
現場查獲“毒生薑”近1噸
4月15日,湖北省宜昌市萬壽橋工商所執法人員接到羣眾舉報,在轄區一座大型蔬菜批發市場內,查獲兩個使用硫磺熏製“毒生薑”的窩點,現場查獲“毒生薑”近1噸。據工商執法人員介紹,不良商販將品相不好的生薑用水浸泡後,使用有毒化工原料硫磺進行熏製,薰過的“毒生薑”與正常的生薑相比,看起來更水嫩,顏色更黃亮,就像剛採摘的一樣。目前,案件正在進一步查處當中。
專家:無疑在食用慢性毒藥
根據醫學專家介紹,硫磺是一種金屬硫化物,如果滲入到食物中被人食用後,輕度的會出現頭昏、眼花、精神分散,全身乏力等症狀。若長期食用,嚴重的會影響人的肝腎功能。更令人擔憂的是,這些商販薰生薑用的硫磺來路不明,其中可能含有雜質和重金屬,從而對人體健康構成更為嚴重的威脅。
如果這種中毒是慢性的,只有身體內的這種毒素積累到一定程度以後才會表現出症狀。其次,硫磺熏製食品會發生一系列化學反應,容易對人的腸胃造成一定的刺激,如果經常食用這類食品,無疑是在食用慢性毒藥。
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