老年人吃什麼好 老人保健必知飲食常識
本文已影響2.29W人
本文已影響2.29W人
老人的健康是每個子女都非常關心的事情,父母為我們辛苦了一輩子,所以大家平時在生活中要多多瞭解這些老人保健常識!老年人吃什麼好呢,生活中哪些食物是可以幫助老人養生的呢?老年人吃什麼水果好呢,下面就和小編一起來看看中老年人吃什麼好吧!
老人晚餐吃什麼好
晚餐是一天中最後一餐,提供下午消耗的熱量和晚上所需的能量,那麼老人晚餐吃什麼好呢?下面就由小編為您介紹老人晚餐吃什麼好。
活世上一張嘴,不管幹什麼都不能夠虧待了自己的嘴,因此一日三餐對於我們來説便是非常重要的,但是對於老年人來説隨着年齡增長身體各項功能低下,在日常生活之中注意飲食便成為了重要問題,特別是晚餐,我們不能不吃,但是也不能亂吃,那麼老人晚餐吃什麼好?
1、小米粥
小米粥似乎是老人晚餐不錯的選擇,它具有很好的健脾、和胃、安眠功效,很多人都會通過吃小米粥來達到促進睡眠的作用。而小米之所以具有助眠的功效,是因為在小米中含有大量的色氨酸,它是在所有穀類中獨佔鰲頭。食後可促進胰島素的分泌,提高進入腦內色氨酸的量,從而起到助眠的功效。
2、枸杞
老人夜間口乾的原因很複雜,睡前不喝水、打鼾、睡中張口呼吸都能引起。此外,糖尿病、慢性支氣管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜間口乾。枸杞治夜間口乾有一定效果。中醫認為,夜間口乾,多是肝腎陰虛導致津液不能上承所致。枸杞味甘性平,具有滋補肝腎、益精明目、生津安神等功效,可用於治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽乾等症狀。枸杞尤其擅長治療由於陰虛傷津引起的口乾症。
3、魚
老人吃魚的好處多吃魚對老年人養生很有好處。由於魚脂肪裏所含的脂肪酸,是促進大腦發達的最高物質。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多,而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪,其中10%是這種脂肪酸。它有助於減少大腦的炎症,保護大腦的血液供應。
4、火雞
專家建議老年人羣,在晚餐的飲食中,適量的吃點火雞是非常好的,它可以幫助老年人擁有良好的睡眠。這是由於在火雞中含有豐富的色氨酸,它具有很好的催眠以及助眠的作用。火雞肉鮮嫩爽口,野味極濃,瘦肉率高,蛋白質含量豐富,膽固醇低、脂肪少。蛋白質含量高達30.5%,而且富含多種氨基酸,特別是蛋氨酸和賴氨酸都高於其它肉禽,維生素E和B族維生素也含量豐富,具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。
除了以上內容,下面小編繼續為您介紹老人晚餐吃什麼好。
5、土豆
適量的食用土豆可以清除對可誘發睡眠的色氨酸起干擾作用的酸,因此老年人要注意,在晚餐中可以適量的增加點土豆的攝取量。據研究,馬鈴薯的蛋白質營養價值很高,其品質相當於雞蛋的蛋白質,容易消化、吸收,優於其他作物的蛋白質。而且馬鈴薯的蛋白質含有18種氨基酸,包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價馬鈴薯的營養價值,是與其塊莖含有高品位的蛋白質和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。
老人晚餐飲食原則
1、晚餐時間不宜過晚
晚餐時間對睡眠質量的影響很大。一般來説,吃過晚餐後,胃需要用3個小時消化食物,最終將食物排空。如果晚飯吃得太晚,胃還在賣力消化食物時,人就上牀睡覺了,睡眠質量往往不好,容易失眠多夢。由於最佳睡眠時間是晚上22點左右,因此晚飯最好安排在18點~19點間。
2、晚餐不宜太葷
晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究資料表明,晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素,發揮鎮靜安神作用,對失眠者尤為有益。但在現實生活中,由於大多數家庭晚餐準備時間充裕,吃得豐富,這樣對健康不利。
3、晚餐不宜吃太飽
晚餐吃少睡眠好,與早餐、中餐相比,晚餐宜少吃晚間無其他活動,或進食時間較晚,如果晚餐吃得過多,可引起膽固醇升高,刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發動脈硬化;長期晚餐過飽,反覆刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素β細胞提前衰竭,從而埋下糖尿病的禍根。此外,晚餐過飽可使老年人的胃鼓脹,對周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦,引起大腦活躍,並擴散到大腦皮層其他部位,誘發中老年人失眠。
4、查漏並補缺
晚餐的重要性還體現在“查漏補缺”上。吃晚飯前,回想一下早餐和午餐都吃了什麼,在晚上把今天缺乏的營養都補上。比如,如果前兩頓沒吃粗糧,晚上就蒸個紅薯或來碗雜糧粥;沒吃足500克蔬菜,晚餐就該吃一大盤青菜……補足前兩頓缺了的食物,晚餐才能成為全天營養平衡的完美閉幕。
5、晚餐節奏不宜過快
細嚼慢嚥不僅有助於食物消化和營養吸收,還能控制食量、穩定血糖、保護牙齒,因此一日三餐都應做到嚼慢點。一口飯最好咀嚼20次左右,而老年人則應咀嚼25~50次。針對晚餐來説,最好能控制在20~30分鐘之間。
老人保健小常識 睡前喝一杯水
老人春季吃什麼好 七大食物必不可少
冬天老人吃什麼好 冬天老人的飲食原則
癱瘓老人飲食吃什麼比較好 飲食有哪些建議
老齡人保健飲食有哪些注意事項
老人飲食吃什麼比較好 5類食物可以多吃
男人保健常識知多少
7種食物不適合父母吃 90後必知飲食常識
老人適合吃什麼 老人飲食推薦
健康養生知識 老人預防胃癌就吃五種食物
年紀大的老人飲食注意什麼
老年人便祕怎麼辦 吃什麼食物好
老年人如何保健 飲食注意事項有哪些
面膜什麼時間敷效果最好?必知敷面膜8個常識
老人吃什麼好?老人飲食注意事項
老年人吃什麼零食好 3種零食對老人有好處
老人飲食有講究 常吃7種食物身體好
老人家適合吃什麼 老人飲食推薦
女人要保持年輕必知的兩個飲食祕密
老人養生吃什麼呢 老人養生飲食推薦
老人失眠適合吃什麼保健品
飲食常識 “趁熱吃”對人體的危害你知多少
老年人為什麼會早泄?注意飲食保持情緒
保持身體健康 老年人吃菜應多加些什麼
老人飲食要注意什麼 老人飲食禁忌
老年人養生保健 這些飲食原則要牢記
老人怎麼吃才健康?飲食誤區要不得
老人適合喝什麼飲料 老人飲食推薦
老年人保健知識 合理飲食遠離煙
學生飲食保健的八個小常識
健康飲食小常識 你知道嗎
老年人便祕吃什麼好 常吃這些食物不便祕
老人飲食吃什麼比較好消化呢