清明節各地都吃什麼 青團的由來和寓意介紹
本文已影響2.15W人
本文已影響2.15W人
清明節又叫祭祖節或者踏青節,在這一天有掃墓踏青的風俗習慣。不過清明節這一天除了掃墓祭祖、踏青尋春之外,在這一天民間很多地方都有吃傳統食物的習慣。那清明節各地都吃什麼?青團是清明節這一天最常見的食物,青團又是什麼?清明節吃青團有什麼寓意嗎?
清明節是每年的四月四日,清明節源自於上古的春祭禮俗,掃墓和踏青是清明節的兩大風俗習慣。在這一天,全國各地有吃青團、艾粑、暖菇包、雞蛋等食物的習慣。很多北方人可能沒有吃過青團,不知道青團是什麼。其實青團就是用糯米、艾草加上各種餡料製作而成的糰子,乍一看跟綠色的大湯圓一樣,裏面有紅豆餡的,也有鹹蛋黃餡的等等。
有關於青團的由來,目前主要有這樣兩種説法。第一種説法認為,青團的由來是人們為了紀念大禹治水之恩而製作出來的。當年大禹治水,幫助百姓平息了水患,百姓為了感謝大禹,每年都會給他製作精美的供品。在以前,蘇州人會趁着清明節時期小麥返青的時候,用汁水和糯米粉製作成青色的糰子,供到大禹治水的墓碑前。
另外一種説法認為,青團的由來跟太平天國的李秀成有關。當年李秀成被追兵追趕,藏身於村落之中,是村民救濟了李秀成。當時村民沒法堂而皇之給李秀成送食物,就只好用艾草汁揉進糯米粉裏,以此來做成糯米糰子。混入了艾草汁的糯米糰子,放在青草裏面,官兵根本發現不了,就這樣李秀成吃了村民製作的青團挺了過來。從那之後,李秀成便讓太平軍們都學習製作青團,吃青團的風俗習慣就這樣沿襲了下來。
臘八節的由來以及傳説的介紹 揭祕臘八節是為了紀念誰
獵場小説原著熊青春名字寓意結局 劇情伏筆介紹電視劇全集
清明為什麼要插柳 清明節怎麼來的為了紀念誰
清明節為什麼要掃墓,緬懷先人(清明節特定的風俗)
青春有你2王清資料介紹 王清為什麼被粉絲叫小倉鼠
端午吃粽子的由來及寓意 什麼牌子的粽子最好吃
易烊千璽為什麼叫大佬 暱稱名字由來介紹
爺青回和爺青結是什麼意思 此梗的來源及意思介紹
端午節吃什麼 各地風俗不同
快樂大本營熊貓團是哪期 王嘉爾熊貓團什麼意思成員介紹
2017母親節送什麼花?康乃馨各顏色代表哪些寓意?
春節為什麼要吃餃子?春節吃餃子有哪些寓意
清明節吃青團的由來 清明節吃青團有什麼由來
雨水什麼意思?雨水節氣有哪些寓意(春天的到來)
青魚是什麼魚?青魚的生長和繁殖介紹
清明節為什麼要吃青團 清明節吃青團的來歷及寓意
創造營2021成團名單都有誰 INTO1什麼意思成員介紹
元旦的來歷是什麼? 元旦的由來及中國各地元旦習俗盤點(圖)
獨角獸寓意是什麼意思:美好愛情的象徵(寓意有多種)
清明節吃青團的來歷 清明節吃青糰子的寓意
孔雀開屏寓意什麼意思?寓意吉祥如意,夫妻之間白頭偕老
清明是什麼意思?清明有哪些特徵和習俗
清明是什麼季節:踏青的季節(祭拜先祖的節日)