哪些藥粥健脾益智?
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山藥可謂是益壽延年的好食材,難怪受到知名老中醫的推崇。山藥粥簡單易做,只要您用心搭配,就會發現很多山藥粥的創意新做法,口感很新鮮,營養也不會打折扣。下面為您推薦幾款山藥粥的做法:
健脾益智山藥巧做粥
黑芝麻山藥梨粥
原料:大米50克,山藥150克,黑芝麻10克,梨汁、冰糖適量。
做法:大米淘洗乾淨,山藥清洗乾淨,刮掉外皮,切成滾刀小塊;將大米、山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋中,倒入足量的水,再加入梨汁、冰糖,蓋好蓋子大火燒至上汽後,轉小火煮10分鐘即可食用。
紅小豆山藥薏米粥
原料:紅小豆50克,薏米50克,山藥1根,燕麥片適量。
做法:紅小豆和薏米洗淨後,放入砂鍋中,加水蓋好蓋子,中火加熱至鍋中水煮開,再煮3分鐘,關火,不要開蓋,燜30分鐘;山藥削去外皮,洗淨切小塊,燕 麥片切碎一些;將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中,蓋好蓋子,開火繼續煮;煮至鍋中水再次開後,再煮3分鐘,關火,不要開蓋,燜30分鐘即可食用。
紫薯山藥糙米粥
原料:糙米50克,紫薯1個,山藥1根。
做法:糙米淘淨,泡8個小時以上;紫薯、山藥去皮、切塊;將糙米下鍋大火煮開後,加入山藥塊、紫薯小火熬製40分鐘,熟爛後即可食用。
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