冬天祛虛寒用糯米食療
本文已影響2.36K人
本文已影響2.36K人
糯米是禾本科植物的種仁,按穀殼和米粒的顏色可分為紅、白兩種,因其香糯黏滑,常被用以製成風味小吃,逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。
中醫認為,糯米味甘、性温,能夠補養人體正氣,吃了後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用,最適合在冬天食用。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為温補強壯食品,具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效,對食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外,它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。
但要注意的是,糯米不易消化,老人、小孩不宜多吃。糯米有收斂作用,如吃糯米導致便祕,可以喝點蘿蔔湯化解。下面介紹幾則常用糯米食療方:
糯米爆成米花30g,桑白皮30g,水煎服,一日兩次,適用於糖尿病、煩渴不止、尿崩等症。
糯米粥,或加薏米30g,紅棗10個同煮更佳,適用於肺結核、貧血、神經衰弱及各種慢性虛弱病患者。
糯米餈粑,用火烤軟熟食,用温開水或温酒送服,適用於夜尿頻數者。
糯米、蓮子、紅棗、淮山適量,同煮粥,加適量白糖調味食用。有健脾胃作用,適用於脾胃虛引起的泄瀉症。
糯米、小麥麩各100g,同炒黃,研成細末,每次服10g,一日三次,可適用於盜汗不止者。
糯米500g,淮山藥50g,共炒熟,研成細末,每早晨用小半碗,加白糖、胡椒末少許,開水沖服。可治脾胃虛寒、久瀉、飲食減少。
糯米酒適量,雞肉200g,蒸熟食用。有補虛損、安心神作用,適用於產婦或病後體虛者作補益之用。
糯米100g,小麥120g,同煮粥,用適量白糖調味食用。有養心神、厚腸胃、斂虛汗、強氣力作用。適用於小兒汗多、精神疲倦、脾胃虛弱、食慾不振、婦女心神不寧、煩躁、神經衰弱等症。
糯米100g,百合50g,同煮粥,用適量紅糖調味食用。有補中益氣、健脾止瀉、養胃潤肺作用。可適用於陰虛胃痛、多食易飢、心煩失眠等症。
糯米250g加適量水,蒸成飯,倒扣盤中。黨蔘、大棗煮後鋪在糯米飯上面,藥汁中加入白糖50g,煎濃汁倒在糯米飯上即可食用。有健脾益氣作用,適用於體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食慾不振、便溏浮腫等症。
冬季禦寒的食療方法
12歲食譜 梨汁糯米粥
孕期食譜 芒果糯米滋
孝感米酒的吃法:米酒湯圓(米酒用糯米制作)
芹菜糯米湯——明目飲食
黑糯米補血粥 5款美食治療女性貧血
冬天吃糯米好嗎?冬天怎麼吃糯米?
冬天風寒感冒不吃藥 6個食療自己治
脾胃虛寒怎麼辦 足療按摩可治療脾胃虛寒
糯米的功效作用
冬天吃糯米好不好 冬天吃糯米是否有好處
月子食譜之甜糯米粥
糯米的做法 冬季吃糯米起到禦寒滋補的作用
冬季養生吃紅色食物 祛寒又養血
水磨糯米粉可以做什麼 用糯米粉製作的點心有哪些
冬季防寒有妙招 多吃5種食物暖身祛寒
糯米泔
糯米與什麼食物相剋呢
脾胃虛寒型食道癌患者怎麼食療
寶寶多大能吃糯米食物
緩解孕吐食譜 糯米甜藕
糯米的功效 糯米的選購方法
祛痘有哪些食療方法
乾燥冬季 對症祛燥食療
糯米餈是怎樣的 糯米餈的做法
冬季孕婦吃五種食物祛寒滋補
夏季吃冬瓜祛油祛火 食用冬瓜有禁忌!
胃潰瘍能吃糯米食物嗎?
糯米可以減肥嗎 糯米的熱量
小寒是什麼意思?小寒有什麼風俗習慣(糯米飯)
如何鑑別糯米中摻有大米?糯米和大米的區別
糯米薏米粥做法
小米粥脾胃虛寒怎麼辦