西蘭花炒肉 這樣做就對了!
本文已影響2.69W人
本文已影響2.69W人
西蘭花的做法
1、西蘭花炒肉
食材:西蘭花、甜椒、瘦肉。
配料:鹽、雞精、油適量。
方法:
(1)先用鹽水將西蘭花泡一下,然後切成小塊,甜椒切絲。
(2)鍋內放油,倒入西蘭花翻炒幾下後加水燜。
(3)等西蘭花差不多熟的時候,加入甜椒。
(4)然後放入瘦肉翻炒。
(5)關火起鍋。
2、五彩西蘭花
食材:西蘭花、肉片、胡蘿蔔、黑木耳。
輔料:油、鹽、雞精適量。
方法:
(1)準備食材:將肉切片,肉片上放適量的生粉;黑木耳在温水中浸泡;西蘭花的莖和胡蘿蔔切片。
(2)將西蘭花在沸水中焯一下,焯過之後用冷水衝一下。
(3)起油鍋炒肉片,放入胡蘿蔔片和西蘭花莖的片。
(4)放入浸泡好的黑木耳,放西蘭花。
(5)最後再加入適量的蔬菜精,適量的鹽,炒均勻後即可關火起鍋了。
注意:
(1)黑木耳可以用温水泡,可以縮短時間。
(2)西蘭花在沸水中焯一下,可以保證顏色。
3、西蘭花炒牛肉
食材: 西蘭花、牛裏脊肉300克。
輔料:大蒜、料酒、老抽、白胡椒粉、黑胡椒粉、幹澱粉、蠔油、鹽、水澱粉、香油適量。
方法:
(1)將西蘭花掰成小塊洗淨。牛裏脊肉切成薄片放入碗中,加入料酒、老抽、白胡椒粉、黑胡椒粉、幹澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。
(2)在鍋中倒入清水大火加熱,沸騰後放入西蘭花焯水,撈出後瀝乾備用。
(3)鍋中倒入油大火加熱,然後放入切好的蒜片,等香味爆出後,放入牛肉片煸炒至變色,然後放入焯好的西蘭花。
(4)加入蠔油、鹽,翻炒均勻後,加一點水,大約15秒鐘後,淋入水澱粉勾芡。
(5)出鍋前滴幾滴香油。
注意:
(1)將西蘭花提前焯燙一下至熟,可以縮短與牛肉混合後炒的時間。
(2)牛裏脊肉易熟,所以煸炒至變色就可以了。不要烹飪過久,否則會導致肉中水分流失,口感會不好。
二、西蘭花的功效
1 、改善視力和水腫
菜花營養價值很高,其含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C及大量的蛋白質。故菜花對肥胖、視力減弱及水腫有一定的改善作用。
2、美白修復肌膚
綠色的菜花中含有大維生素C,能使皮膚保持彈性、白皙。菜花中的蘿蔔硫素能有效修復陽光對皮膚的傷害,是維持皮膚健康的重要物質。故常食菜花可美白肌膚並修復受損皮膚。
3、防消化潰瘍
白色菜花和綠色菜花中的蘿蔔硫素能夠有效地驅趕幽門桿菌,效果甚至比抗生素還要好。所以菜花是可以用來預防或改善消化性潰瘍的優良食物,能預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
4、防癌抗癌
白色菜花中所含槲皮素是超級抗氧化劑,更是防癌的好戰士。長期食用菜花可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌的發病機率。
5、保護血管
菜花富含維生素K,多吃可以使血管壁彈性增強,不易破裂,有效保護血管健康,老年人食用能增強血管彈性,可有效預防心血管疾病。
你真的會煮西蘭花嗎?很多人第一步就錯了!
胸大肌用啞鈴怎麼練 這樣做就對了
手臂要增肌減肉 那就這樣做吧
臘腸炒西蘭花的做法
想讓你們的關係更長久,這樣做就對了
炒西紅柿醬的做法 這樣做簡單又好吃 超級下飯
西蘭花的做法大全 西蘭花的家常做法圖 西蘭花怎麼做好吃又簡單
中餐廳張亮西紅柿炒雞蛋怎麼做的 原來西紅柿炒雞蛋還能這樣吃
西蘭花的烹飪技巧 西蘭花的簡介
西蘭花炒肉怎麼做好吃 西蘭花炒肉的做法
蒜薹炒回鍋肉 這樣炒制更好吃
想自我治療前列腺炎 這樣做就對了
西蘭花炒雞肉做法 怎樣做西蘭花炒雞肉
肉泥做錯了 這樣做肉泥寶寶才愛吃
常吃西蘭花有什麼好處 西蘭花的作用
經營幸福婚姻的妙招,這樣做就對了
青椒炒牛肉的做法 這樣做非常地道 做法也比較簡單
媽媽教我把西蘭花和它一起炒 意想不到的鮮美一吃就上癮
香乾回鍋肉好吃就要這樣做
西蘭花怎麼吃減肥:神奇的西蘭花輕鬆幫你甩贅肉
最簡單的五花肉片做法 這樣做都可以開店了
西蘭花胡蘿蔔粥怎麼做?
拉伸肱三頭肌有妙招 這樣做就對了
香菇炒肉怎麼做好吃?香菇炒肉的做法
怎樣炒花蛤 安利四種做法
西蘭花粥的做法有哪些
番茄西蘭花鮮蝦的做法
孕中期飲食如何搭配 這樣做就對了
吃西蘭花獲營養 可是很多人第一步就錯了!
西蘭花對人體的好處有哪些
孕期便祕該怎麼緩解 這樣做就對了
怎麼樣豐胸健康又有效 每天這樣做就對了
男人怎樣保持牙齒健康 這麼做就對了