春季養生防病 健康衞士請進門
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而上班族在工作繁忙、交際應酬多又缺乏運動,身體長期“透支”的情況下,更易被受到疾病侵襲。但是請不要怕,下面這五種健康衞士能夠保護您。
初春是支氣管炎的高發季節,預防辦法之一是喝雞湯。雞湯中有一種特殊的物質可增強嚥間血液循環和鼻腔黏膜分泌,對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽乾咳嗽等症狀大有裨益。但是,有五種人不宜喝雞湯:患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人;膽囊炎和膽石症經常發作者;高血壓患者;高血脂患者;有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者。
海帶是一種優良的海洋蔬菜,含有多種礦物質和維生素,尤其是碘的含量十分豐富,碘有助於甲狀腺激素的合成,而甲狀腺源程序素有產熱效應,故初春常吃海帶有一定的禦寒作用。海帶雖好,但也有些該注意的方面:由於海帶中的碘吸收血液後可經過胎盤進入胎兒體內,過多的碘可引起胎兒甲狀腺障礙,嬰兒出生後可能出現甲狀腺功能低下症,故孕婦和乳母不宜多吃海帶。據報道孕婦每日攝取海帶量不宜超過20克。
蜂蜜是蜜蜂採集植物花蜜並經過釀造而成的天然甜物質,一般呈黏稠、半透明的膠狀液體,味甜,具有較濃郁的芳香味。在春季多風的季節裏,蜂蜜是理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯,既可潤腸通便,又可預防感冒,清除體內毒素。沖服即可,不需煎煮。由於蜂蜜富含可迅速吸收的糖分,是高能量食品,減肥者不可貪吃。
韭菜四季常青,可終年供人食用,但以春天吃最好。韭菜不但是調味佳品,而且是富含營養的佳蔬良藥。春季氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜性温,最宜人體陽氣,常吃韭菜還可增強人體脾胃之氣。由於韭菜不易消化,故一次不應吃得太多。一般來説,胃虛有熱、下部有火、消化不良者,皆不宜多吃韭菜。
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。春季上市的菠菜,有解毒作用。因菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。需要注意的是,菠菜含草酸較多,不宜與含鈣豐富的食物(如豆腐等)共煮,否則會形成草酸鈣,不利於鈣的吸收。另外,草酸與鈣鹽會結合成草酸鈣結晶,使腎炎及腎結石患者病情加重,所以腎炎和腎結石患者不宜食用。菠菜性涼滑腸,胃虛寒腹瀉患者不宜吃菠菜。
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