吃什麼可以治療高血脂?
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1.桂圓蓮子茶(中醫驗方)
主治:對高血脂伴有頭昏眼花、心慌氣短、神疲乏力、煩躁失眠者。
配方:桂圓肉10克,蓮子15克,銀耳6克。
用法:將蓮子煮熟燉爛,再加桂圓肉和泡開洗淨的銀耳,於湯內稍煮,爾後投入冰糖適量食之。早晚各飲一次。
2.開洋煮乾絲(民間方)
主治:體內膽固醇過高。
配方:香豆腐幹10塊,蝦米25克,精鹽4。5克,黃酒、味精少許。
用法:香豆腐乾洗淨用沸水燙五分鐘,用刀剖成0。17釐米厚的薄片,再切成絲。然後把香乾絲用沸水燙5分鐘,瀝乾備用。蝦米先用黃酒加鮮湯浸發,待質地發軟後,去除雜質,加入適量鮮湯,用文火煮8分鐘,加入精鹽、乾絲同煮15分鐘,加少許味精起鍋。
3.鮮菇湯(民間方)
主治:高脂血症。
配方:鮮菇適量。
用法:將鮮菇燉湯食用,用量以每天12克左右為宜。
按注:用平菇也可。
4.山楂棗糖酒(中醫驗方)
主治:高血脂。
配方:山楂片3000克,紅糖、大棗各30克。
用法:上三味可用米酒1000ml浸半月即可服用,浸時每天搖動1次。每天1~2次,每次30~50ml。
5.玉米油(民間方)
主治:高血脂。
配方:玉米油適量。
用法:在膳食中多用玉米油。
6.山藥大棗羹(中醫驗方)
主治:對血脂增高伴有倦怠乏力、胸悶納差、煩熱多汗、大便稀薄者。
配方:山藥60克,大棗10枚(去核)。
用法:共燉爛為羹,再加入白砂糖適量,攪勻後即可食之。每日1~2次。#p#副標題#e#
7.楂橙荸薺糊《民間便驗方薈萃》
主治:高脂血症。
配方:山楂肉30克,香橙2枚,荸薺澱粉10克,白糖60克。
用法:將山楂肉加水兩碗在瓦鍋內煮後,用紗布濾渣汁待用。香橙搗爛用紗布濾取汁,兩汁調勻煮沸,加糖溶溶後用澱粉勾芡成糊狀食用。
8.薏楂卜湯(中醫驗方)
主治:血脂高。
配方:薏米、山楂、白蘿蔔各適量。
用法:各取適量煎水飲服。
9.胡椒綠豆末(民間方)
主治:血脂高。
配方:綠豆21粒,胡椒4粒。
用法:同研末用開水一次服用。
10.牛肉燒蘿蔔(民間方)
主治:高血脂。
配方:牛肉50克,白蘿蔔100克,食油、醬油各5克,葱、姜、食鹽、料酒、味精等調料適量。
用法:將牛肉洗淨切成塊。白蘿蔔去皮切成滾刀塊,再用開水焯一下去掉蘿蔔的氣味。熱油鍋將牛肉煸炒到白色時,加入醬油、葱、姜、料酒等調料,炒勻,加少量水剛沒過牛肉,用文火燉,等牛肉塊快爛時,加入蘿蔔塊,煨到酥爛時,再加入一些食鹽、味精等調料即成。
11.豬肉炒山楂《食療百病》
主治:高血脂症。
配方:豬肉750克,山楂250克,鮮姜、葱、料酒、花椒適量。
用法:將山楂去核,放入鍋中加入20毫升煮至透熟,豬肉去皮,放在鍋中煮到七成熟時撈出,切成片,浸在用醬油、料酒、葱、姜、花椒製成的汁中,1小時後瀝乾。鍋放糖火上,放適量植物油燒熱,放入肉片炒成肉色微黃時撈出,瀝去油、再把山楂放油鍋內略翻炒,肉條入鍋同炒,加白糖,用文火收幹湯汁即起鍋裝盤。佐餐。
12.玉米粉粥(民間方)
主治:高血脂症。
配方:粳米100克,玉米粉適量。
用法:煮粥,作早、晚餐食。#p#副標題#e#
13.甜漿粥《本草綱目拾遺》
主治:高血脂症。
配方:速效適量,粳米50~100克,冰糖少許。
用法:前兩味共煮粥,調入冰糖,再煮一二沸,早晚温服。
14.綠豆蘿蔔灌大藕(民間方)
主治:高血脂症。
配方:大藕4節,綠豆200克,胡蘿蔔125克。
用法:胡蘿蔔洗淨,切碎搗成泥,用適量白糖將綠豆和胡蘿蔔調勻。藕洗淨,用刀切開靠近藕節的一端,將和勻的綠豆蘿蔔泥塞入藕洞內,塞滿為止,煮熟後當點心食。
15.山楂首烏飲(民間方)
主治:高血脂症。
配方:山楂20克,何首烏20克。
用法:山楂與何首烏加水煎煮20分鐘,濾去藥楂,代茶飲,每天1劑。
按注:一方用山楂、荷葉也可。
16.大棗芹菜根湯(民間方)
主治:高脂血症。
配方:芹菜根10個,大棗10枚。
用法:芹菜根洗淨搗爛後與大棗同煎,分2次服,連服15天。
按注:慢性腹瀉者,不宜多食芹菜。
17.銀耳山楂羹《藥膳治百病》
主治:高血脂。
配方:白木耳20克,山楂片40克,白糖1匙。
用法:木耳沖洗後,冷水浸泡1天,全部發透,摘洗乾淨,放入砂鍋中,並倒入木耳浸液,山楂與白糖同放入木耳鍋內,燉半小時,至木耳爛,汁糊成羹離火。當點心吃。每次1小碗,每日1~2次。
18.芹蘋粥(民間方)
主治:動脈硬化。
配方:芹菜300克,蘋果400克,粳米100克。
用法:先將芹菜、蘋果加水煎煮成汁,去渣留汁,然後將粳米煮至將成粥時兑入芹菜、蘋果汁。早餐食。#p#副標題#e#
19.豬肉炒洋葱《食療百病》
主治:動脈硬化。
配方:瘦豬肉50克,洋葱150克。
用法:豬肉、洋葱切片或絲,將植物油少許倒入鍋內燒至八成熱時,倒入豬肉翻炒,再將洋葱下鍋同炒片刻,加入各種上調料炒勻即成。佐餐。
20.兔紫豆腐湯(民間方)
主治:動脈硬化。
配方:兔肉60克,紫菜30克,豆腐50克,鹽、黃酒、澱粉、葱花各適量。
用法:紫菜撕為小片,兔肉切片,加鹽、黃酒、澱粉共拌勻,豆腐磨碎。倒入清水一碗,加鹽、豆腐,中火燒開後倒入兔肉煮5分鐘,放入葱花,起鍋前倒入紫菜攪勻。佐餐食。
21.刺梨糯米酒(民間方)
主治:動脈硬化。
配方:糯米、野生刺梨果適量。
用法:釀酒飲之。
22.冰糖燉海蔘(民間方)
主治:血管硬化,高血壓。
配方:水發海蔘50克,冰糖適量。
用法:將海蔘置鍋內,燉至熟爛後加入冰糖,再燉片刻即可。早飯前空腹服食。
23.葱白蜜汁(民間方)
主治:動脈硬化。
配方:葱白60克,蜂蜜60克。
用法:葱白搗爛後與熱熟蜂蜜拌勻,貯入瓶內備用,每天服兩次,每次半湯匙,先吃蜜汁,不吃葱。
24.雙耳湯(民間方)
主治:血管硬化。
配方:銀耳10克,黑木耳10克。
用法:上述二味浸軟洗淨,蒸1小時,分數次食用。
按注:不斷可治療高血壓、眼底出血。一方加雞湯服用。
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