高血壓患者的飲食要點
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一、高血壓對身體好的食物
1、多吃防治高血壓的食物
① 菌類:靈芝、黑木耳、白木耳、香菇;
② 葉菜類:芹菜、茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等;
③ 根莖類:茭白、蘆筍、蘿蔔、胡蘿蔔、荸薺、馬蹄;
④花、種子、堅果類:菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、西瓜子、向日葵子、蓮子心;
⑤ 水產類:海帶、紫菜、海蜇、海蔘、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚;
⑥動物類:牛奶(脱脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆製品;
⑦水果:蘋果、西瓜、鮮梅、檸檬。
2、宜多吃含優質蛋白和維生素的食物
如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆製品。飲食宜多食鉀食物。
二、高血壓少食食物
1、忌煙,香煙中的尼古丁,能刺激心臟和血管,使血壓升高,加速動脈粥樣硬化的形成。
2、少食動物脂肪、不食動物內臟等。
3、少吃甜食,吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物。少吃動物性蛋白。
4、為了保持血壓相對穩定,高血壓病人應儘量避免食用有刺激性的食品,如辛辣調味品。紅茶中含咖啡因較多,因此,高血壓病人儘量避免飲紅茶水。
三、高血壓飲食要點
1、高血壓病人飲食需要適時定量,不飢不飽,不暴飲暴食。
2、食鹽攝取每天應該限制在3克以下。浮腫明顯時,更應該嚴格控制食鹽。但長期低鹽或者缺鹽,可導致食慾不振,全身乏力等現象,所以不能無鹽。
3、高血壓病人要多吃些含鉀豐富的食物。如油菜、菠菜、小白菜及西紅柿等。吃含鉀的食物不僅能保護心肌細胞,還能緩解吃鈉太多引起的不良後果。但高血壓併發腎功能不全時,則不宜吃含鉀多的食物,否則會因少尿而引起體內鉀積蓄過多,導致心律紊亂以致心臟驟停。
99藥劑師温馨提示高血壓病人的飲食以清淡為主,寧素勿葷,寧淡勿濃,寧飢勿飽,生活上做到調情志,益腎精,慎飲食。
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