白領的護眼美食有哪些
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胡蘿蔔金針奶酪卷
原料:
胡蘿蔔、金針菇、韭菜、香葱、雞蛋、奶酪片、培根
做法:
1、將胡蘿蔔切絲,韭菜切段,金針菇切段。
2、將雞蛋打撒,在鍋上攤成薄蛋餅。
3、蛋餅上鋪上奶酪片,培根片、胡蘿蔔絲、韭菜、金針菇捲成卷。
4、用香葱或燙過的整根韭菜將蛋皮卷困紮好,放入微波爐中用光波烤2分鐘,待奶酪糊化即可取出裝盤。
鳳梨蜜豆咖喱北極蝦
原料:
菠蘿、甜蜜豆、咖喱粉、椰漿、黃油、大蒜、香葱、野生北極蝦15只、胡蘿蔔、紅辣椒、鹽、白糖、雞精。
做法:
1、先將菠蘿切開,挖出果肉切丁。北極蝦拍乾粉下油鍋略炸撈出,瀝乾油。
2、胡蘿蔔切丁,紅椒切丁,香葱大蒜切末後待用。
3、將青豆用水煮一會後,撈出待用。
4、開小火,鍋內放黃油,先放入蒜末、葱花,胡蘿蔔丁,再加入咖喱煸出香味,然後放入椰漿、放入北極蝦、紅椒丁鍋中炒香,加入少許水,放入白糖、鹽調好味,最後放入青豆和菠蘿肉丁翻炒均勻。
薯蓉芝士烤培根
材料:青豆,胡蘿蔔,西芹,熟玉米粒,熟紅薯,牛奶,培根,蒜,芝士絲,迷迭香。
調料:鹽,油,黑胡椒碎。
做法:
1、胡蘿蔔切丁,西芹切丁,蒜切片,紅辣椒切小粒,培根切一樣的片;
2、熟紅薯去皮加牛奶攪拌成薯蓉;
3、鍋中加油,中温把蒜片炒香,然後加入青豆,胡蘿蔔丁,玉米翻炒,然後加入西芹翻炒,加鹽和黑胡椒碎調味;
4、在上述炒好的材料里加入薯蓉攪拌均勻;
5、把拌好的餡料鋪在培根片上,再鋪一片再放上一些薯蓉最後再放上一片培根片就行,然後培根上撒上芝士絲和迷迭香,及紅辣椒小粒進烤箱180度上下火烤5分鐘,芝士融化有些焦黃即可。
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