冬天女性貧血吃什麼食材補血好
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冬天天氣寒冷,有些人容易手腳冰涼,特別是處於例假期間的女人,臉色會更加的蒼白,於是補血就成了極其重要的事情。那在冬天裏該怎麼樣補血又更有利於身體健康呢?既然如此,那只有通過食材補血便是最好的了。今天,小編來告訴您,哪些食材補血最有效?
冬天女性貧血吃什麼食材補血好
1、紅棗
棗是中國的傳統滋補品,民間相傳有“天天吃三棗,一輩子不見老”、“五穀加小棗,勝似靈芝草”之説。中醫認為棗可以養血、益氣。從營養價值上來説,不同種類的棗之間,營養差別並不大。一方面,棗的營養豐富,尤其是維生素C含量非常高,是橘子的13倍,蘋果、香蕉的60~80倍,被人們稱為“活維生素C丸”。
2、當歸
當歸是血家的聖藥,當歸可活血。在我國古代醫藥典籍中有“十有九歸”之説,並稱其為“藥王”。當歸味甘辛、性温、無毒,為婦科良藥。傳統中醫認為:當歸甘温質潤,為補血要藥。用於心肝血虛,面色萎黃,眩暈心悸等。
3、黑木耳
黑木耳低卡、高纖,質優減肥食材。每100g約含鐵1.1mg,除了補血外,豐富的纖維與膠質,能促進腸胃蠕動、增加飽足感,而且熱量低,是健康減肥的好食材。
4、燕麥
燕麥每100g約含4.4mg的鐵,可提供每天約1/3的鐵質需求量!此外,可溶性纖維、鈣含量也相當豐富,對骨質、心血管、減重等等都有助益。
5、枸杞
入菜解飢、療病養生。枸杞不僅是藥材而已,有越來越多人將它入菜,提味兼養生。每100g枸杞有高達14.6mg的鐵,另外,還有多種必須氨基酸、銅、鋅等微量元素,補血外,更可提高免疫功能、增強抗病能力!
6、花生
花生是全世界公認的健康食品,在我國被認為是“十大長壽食品”之一。
7、白芍
白芍具有補氣益血、美白潤膚的功效,適於氣血虛寒導致的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑和色素沉着等。
8、核桃
核桃仁性味甘平、温潤,具有補腎養血、潤肺定喘、潤腸通便的作用。同時核桃仁還是一味烏髮養顏、潤膚防衰的美容佳品。
冬天補血食譜
1、粱姜粥
高粱薑末15克,大米100克。將高粱薑末置粥鍋內,並加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去粱姜渣,再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。温熱服食。
2、紅薯雞蛋粥
紅薯1/6塊,雞蛋1個,牛奶2大匙。將紅薯去皮,燉爛,並搗成泥狀;將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。紅薯泥加牛奶用文火煮,並不時地攪動;黏稠時放入蛋黃,攪勻。
3、霸王花豬肚湯
霸王花1兩(約40克),豬肚1個;南北杏仁共2湯匙,陳皮1/6個,蜜棗4粒,鹽適量;將霸王花、陳皮用清水浸軟,刮囊洗淨;豬肚清洗後放沸水煮10分鐘,取出洗淨,瀝乾水後用白鑊(即鍋中無油)將兩面煎片刻,取出再洗一洗。適量水煮滾,放下霸王花、豬肚、果皮、蜜棗、南北杏大火煮滾,再轉慢火煮3小時,下鹽調味。
4、蓮子豬肚湯
豬肚300克,蓮子100克,料酒2杯蓋,生薑薄片2片,鹽,雞精,葱末。豬肚洗淨氽熟,切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子、姜薄片入鍋,加入清水;湯沸後,加入2杯蓋料酒,大火改小火繼續燜煮(若是用燜燒鍋,小火10分鐘後,將內鍋放入外鍋加蓋燜熟)1小時左右,豬肚燜熟煲爛,加鹽、雞精,撒上葱花就可出鍋。
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