地瓜減肥食譜 三餐照吃一週瘦10斤
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還沒有很冷你看起來是不是已經圓滾滾的呢?人家穿着羽絨服還能看出窈窕的身材,而你只是穿了一件薄外套就已經顯的圓滾滾的,那麼想不想瘦下來呢?一起來看下地瓜減肥法吧。
在營養學裏,紅薯是優質的高纖維粗糧薯類食物。紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。遺憾的是,人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反,吃紅薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便祕有較好的療效。
人們在切紅薯時會發現 ,從皮下會滲出一種白色液體。這種白色液體中的紫茉莉“甘弋”具有緩下作用。食物纖維與紫茉莉“甘弋”的作用相加,使得紅薯的通便作用具有不急不緩的良好效果。
紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪,但是現代人生活條件改善了,飲食趨於大魚大肉,蛋白質和脂肪往往過量,因此吃紅薯可以中和這個問題。
紅薯怎麼吃對身體最好:
紅薯缺少蛋白質和脂質,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,才不會營養失衡。最重要的是,紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯後,其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下,在午餐時吃紅薯,鈣質可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
紅薯減肥吃法推薦:
一、用紅薯代替部分主食:
即三餐中有1-2餐用紅薯代替精細米麪。但是要注意,紅薯本身的熱量也不算很低,進食的總量要控制好,每餐控制在200克左右即可。一箇中等個頭的紅薯大約就是200克。
二、紅薯煮粥或者煮飯吃
把紅薯去皮切塊後,與白米飯混合煮成粥或米飯一起吃。
總之,適量的吃紅薯是可以減肥的,還能通便和抗癌抗衰老。現代家庭的餐桌上應該多出現紅薯的身影。
減肥早餐也可以吃紅薯
紅薯減肥食譜一早餐:1杯豆漿、1個紅薯。
午餐:醬爆薯丁1份、糙米飯1份。
晚餐:紅薯1個,生衝雷公根白果茶1杯。
紅薯減肥食譜二早餐:
滑膩紅薯粥1份,豆漿1杯。
午餐:紅薯芝麻濃湯1份,清炒菠菜1份。
晚餐:紅薯1個,生衝雷公根白果茶1杯。
紅薯減肥食譜三早餐:1杯豆漿、1個紅薯。
午餐:醬爆薯丁1份、糙米飯1份。
晚餐:紅薯芝麻濃湯1份,蘋果1個。
紅薯做菜醬爆薯丁材料:紅薯250g,豬瘦肉80g,水髮香菇30g,淨冬筍肉50g,油、鹽、醬油、味精、澱粉適量。
做法:先將紅薯去皮切成小丁,然後入開水中棹一下即撈出;然後將瘦肉也切成丁塊,冬筍也過開水棹一下;水髮香菇後切丁。鍋子燒熱後用油滑鍋,隨即投入肉丁炒,等到肉丁變色後,迅速加入紅薯丁和剩下的材料一起炒,待半熟後,加入醬油、食鹽,最後加入適量的水,蓋鍋蓋燜煮,水快燒乾後,放入味精出鍋。紅薯芝麻濃湯材料:紅薯1個,洋葱1/4個,高湯400毫升、牛奶100毫升,黃油半匙、鹽和胡椒各少許,黑芝麻適量。做法:先將紅薯去皮,剝成3cm的長條,洋葱切成薄片;在鍋裏入黃油加熱,加入洋葱用中火炒軟,再加入紅薯,炒至半熟。將炒好的紅薯、洋葱倒入高湯鍋中用微弱的中火煮,待紅薯變軟後,用篩子撈出,搗成泥,加入牛奶、鹽、胡椒。最後倒入器皿中,撒上黑芝麻,如此就完成一道佳餚了。
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