哺乳期能吃墨魚嗎
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哺乳期能吃墨魚嗎
哺乳期可以吃墨魚。墨魚味甘性平,具有補肝腎、滋陰養血的功效。可用於治療肝腎不足或血虛所致的閉經及產後乳汁不足等病。對於哺乳期內的媽媽來説,墨魚是一種很有益處的健康食品,不但可以催乳、明目,還能夠預防抑鬱症和乳癌,幫助哺乳期媽媽補血補氣。在煮墨魚的時候最好再加入瘦肉、花生、大棗等食物,能促進乳汁生成。
1、防治貧血
哺乳期的女性產後身體都非常的虛弱,不僅要及時的補血,同時還要保證有足夠的母乳給寶寶,而墨魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能夠有效的補血。
2、催乳、明目
墨魚含有豐富的營養,哺乳期媽媽吃墨魚可以催乳、明目,墨魚中含有大量的維生素A,維生素A可以維持眼睛表面結膜與角膜的健康。
3、由於墨魚富含鈣、磷、鐵元素,利於產後新媽補血,幫助寶寶骨骼發育,可以與一些含有蛋白質的食材做湯,一來可以下奶,二來可以提高寶寶腦力發育。
哺乳期吃墨魚有什麼好處
墨魚渾身是寶,是上好的食療佳品,尤其是女性的保健食品。墨魚味道鮮美,營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、維生素B及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。墨魚性味甘、鹹、平,有滋肝腎、養血滋陰、益氣諸功效,不僅可以催乳、明目,還能夠補氣養血,是哺乳期媽媽最好的保健食物之一。
哺乳期吃墨魚的注意事項
哺乳期間媽媽們吃墨魚,建議要避免和韭菜,因為這是回奶的食物,吃了會回奶,所以不要食用,同時也要避免和辣椒、胡椒、茴香、酒等常用於調味的食品搭配。這類調味食品性味辛辣,温燥,過食可使產婦內熱上火,口舌生瘡,大便祕結或痔瘡發作,嬰兒吃奶後會引起口腔炎,流口水等毛病。
1、哺乳期吃墨魚,建議不要加入辛辣的調味料,如辣椒、酒、胡椒等,這些辛辣東西會引起寶寶上火拉肚子。少量的酒可促進乳汁分泌,對嬰兒亦無影響;但過量時,則會抑制乳汁分泌,也會影響子宮收縮,故應酌量少飲或不飲。
2、哺乳期吃墨魚,建議不要加入茴香,因為茴香是屬温燥之物,可助內熱,易使媽媽上火,出現口舌生瘡,大便祕結或生痔瘡,同時也可通過乳汁使寶寶內熱加重。
3、哺乳期吃墨魚,建議少鹽少油,在哺乳期,媽媽飲食吃的過鹹或者過油膩,都不是母嬰健康的做法。乳汁裏含有鹽分,母乳餵養的媽媽每天的食鹽量以不超過正常人的標準——6克為宜。
哺乳期吃墨魚的做法
墨魚含有豐富的優質蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素,哺乳期可以做一些墨魚湯來下奶。
墨魚鮮蝦燉排骨湯
原料:墨魚乾一隻(大的半隻)、鮮蝦或蝦乾6-8個、排骨300克、米酒水20克。
做法:
1、鍋中放入水,加入幾絲姜,再放入洗淨的排骨汆燙去血水後備用。
2、墨魚乾用剪刀剪成一釐米寬左右的條狀,放入水中浸泡半小時;注意墨魚骨也不要扔掉。
3、燉鍋中放入1000ml左右的水,同時加入排骨,墨魚骨和墨魚乾。開大火煮至沸騰後轉小火慢燉2小時。
4、最後放入鮮蝦(如果是蝦乾跟墨魚同時放),繼續燉煮20分鐘,加鹽調味即可。
娃娃菜墨魚湯
原料:娃娃菜60克,幹墨魚100克,瘦豬肉100克,精鹽、雞精各適量。
做法:
1、將墨魚浸軟,洗淨,連其內殼切成4~5段。
2、娃娃菜洗去泥沙及雜物;豬肉洗淨。
3、把全部用料一齊放入沙鍋內,加清水適量,武火煮沸後文火煮3小時,調味即可。隨量飲用。
淡菜墨魚湯
原料:淡菜60克,幹墨魚100克,豬瘦肉100克,各種調味料。
做法:
1、先將墨魚泡發、洗淨、切成小段。
2、淡菜浸軟後、洗淨。
3、豬瘦肉洗淨切小塊。
4、把三者一齊放入沙鍋中,加清水適量,以大火煮沸後,再小火熬煮3小時,最後調味即可。
香菇黑耳墨魚湯
原料:墨魚乾、香菇、黑木耳、紅棗、姜(另加數片肥瘦相間的五花肉)。
做法:
1、香菇、黑木耳冷水泡發備用,把泡發的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣。
2、墨魚乾提前一天用冷水浸泡,將浸泡好的墨魚乾表面的一層薄膜剝下來,再去骨和內臟並洗乾淨。
3、鍋內加足清水,放入切好的墨魚乾、香菇、黑木耳、紅棗、薑片、五花肉,一同燉20分鐘,調味即可。
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