乙肝大三陽患者可以吃桂圓嗎
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桂圓營養豐富,是珍貴的滋養強化劑。果實除鮮食外,還可製成罐頭、酒、膏、醬等,亦可加工成桂園乾肉等。桂圓含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效。
桂圓中含有豐富的維生素A、B,葡萄糖、蔗糖等多種營養素,也含有很多的蛋白質、脂肪、礦物質等,中醫講桂圓能補血益心、益脾長智、能生津液、潤五臟等,因此,有乙肝大三陽可以吃桂圓。但是需要注意的是,大三陽即使可以吃桂圓也不宜食用過多,任何東西過多食用都會造成肝臟的負擔,會起到反作用。
推薦食譜:
山藥桂圓燉甲魚
取山藥片30克,桂圓肉15克,甲魚1只(約500克)。將甲魚殺死,洗淨去雜腸,與山藥、桂圓共入鍋,加水1000毫升,清燉至爛熟,每日早晚温熱服食。
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