霜降過後易發胃病 7種食物能養胃
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腸胃的好壞是身體健康的重要標誌,因此我們要每時每刻都在養胃,尤其是霜降之後更要做好胃部的養護工作。老百姓常説,霜降多胃病,寒冷對胃的刺激較大,生活飲食不注意,可能會引發胃腸疾病或使胃病加重,因此,養胃尤其重要。那麼養胃吃什麼呢?
專家教你如何養胃
1.徐文飛:牛肉營養豐富,富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及B族維生素,而且還有暖胃的作用,是秋冬季節補益身體的佳品。蘿蔔和牛肉搭配,既能健脾暖胃,也有驅寒的作用。牛肉洗淨切塊,白蘿蔔去皮切塊,加適量清水及胡椒、姜、葱等調料煮至牛肉熟爛,加少量鹽再煮一會放入香菜即可。白蘿蔔有祛痰消食的作用,牛肉能補脾胃,一起煲湯是養胃的好選擇。
2.馬勇強:晚上休息不好的人往往腸胃功能都不太好,新鮮的山藥中富含黏多糖以及幫助消化的物質,有利於胃腸對食物的消化吸收,還可幫助失眠者恢復胃腸功能。山藥、紅棗以及排骨一起燉湯喝,出鍋前再加點枸杞,不但對脾胃有益,也能潤澤皮膚。另外,用山藥熬粥、榨汁飲用也不錯,營養豐富,也能清心安神。
3.郝孟忠:感覺胃不舒服,我就泡點大麥茶喝,胃就感覺“暖和”多了。秋季腹瀉的人比較多,也可以泡杯大麥茶緩解一下,而且還有預防腹瀉的作用。另外,陳皮、山楂都有舒肝解鬱、健胃消食的作用,但胃不好的人不適合吃山楂,建議泡點陳皮喝,陳皮性温,健脾養胃的效果也不錯。
養胃吃什麼食物
1.胡蘿蔔
性味甘平,中醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
2.香菜
《本草綱目》中説,香菜“性味辛温香竄,內通心脾,外達四肢”,具有和胃調中的功效。由於香菜具有芳香的氣味,辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用,對調節人的消化功能大有好處。
3.土豆
生土豆外用時具有消炎、消腫的功效,熟土豆食用後,具有益氣強身、和胃調中、健脾胃的作用。用土豆配蜂蜜進行食療,對胃潰瘍、胃炎等胃腸疾病有較好的作用。
4.山藥
山藥健脾胃、益腎氣,可促進消化吸收,也有保護胃壁的功效,還能促進食慾,胃部長期不適導致食慾不振的患者可多吃。老人養生可以多吃山藥,可以延年益壽。
5.桂圓
李時珍曾説過:“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、温胃補脾等多種功效。
6.秋葵
秋葵含多種營養成分,果實間有果膠和糖類組成的黏液,可保護胃壁,還可促進胃腸蠕動、防止便祕,是健胃潤腸食材。
7.菠蘿
菠蘿是養胃的水果,一些胃腸比較弱的人,可以煲菠蘿糖水,堅持每天喝,胃部不適的症狀就會得到緩解。注意不要空腹暴食,菠蘿最好在飯後吃,而且應用鹽水浸泡後吃。目的是防止其所含的蛋白酶腸胃黏膜。
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