水果可以早上吃嗎 怎麼吃效果好
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早上可以吃水果嗎
有很多人都喜歡在三餐吃水果,將水果當成是吃飯時的小甜點。特別是早餐,因為有很多人都説,早上吃水果非常有好處。所以,有人就將水果和早餐放在一起。
但是,吃水果的時間是有講究的,不能在早餐前吃水果,如果在早餐前就將水果吃完了,當時是空腹的情況下,水果裏面的所有營養都將被流失。因為,當時胃處於非常飢餓的狀態,需要及時補充營養,所以,當水果進入胃內以後,就會被當成普通的食物分解掉。
這樣吃水果並不健康
不去皮的水果
對根塊類蔬菜和水果要徹底削皮,對葉菜和水果要用安全的水浸洗。而之所以有這樣的建議,是因為果皮中的農藥殘留嚴重,並且難以清除。另外,為了保鮮,大多數水果會採用打蠟技術,為了避免更多的果蠟進入體內,還是去皮食用。
腐爛水果
腐爛的水果,可能會受到多種微生物的入侵,如青黴、黃麴黴,這些微生物會導致水果果皮軟化,產生新的微生物,如青黴素、黃麴黴毒素,對人存在毒性、致癌的可能。即便去除腐爛部分,腐爛過程中產生的有害物質也會污染沒有潰爛的部分,而這是肉眼看不到的。所以,你值得更好的水果,水果爛了就該扔掉。
水浸泡的水果
用水浸泡水果,看似保鮮,其實會導致大量水溶性維生素的流失。另外,市面上不法商家利用明礬加上粗鹽讓切塊的水果保鮮,不變色。但是,國家的《食品添加劑使用衞生標準》中規定,新鮮水果不能添加任何添加劑(果蠟除外)。明礬對人的大腦神經和骨骼均存在危害。
冰鎮水果
冰鎮水果雖然爽口,但也極其不衞生以及造成營養流失過多。水果長時間冰鎮,會導致維生素的流失,有研究證明西瓜中的番茄紅素、β-胡蘿蔔素經過冰鎮之後會大量流失。另外,低温只是延緩細菌的繁殖速度,並非殺菌或完全抑制。冰鎮水果同樣面臨細菌的威脅,而且冰箱中容易存在其他細菌,可能在冰鎮過程中,還會增加水果表面的細菌。
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