老人春季吃什麼好 七大食物必不可少
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春天的天氣屬於是乍暖還寒,早晚涼都很嚴重,所以增減衣物都要慎重。老年人身體抵抗力差,在這種氣候變化的時候更要注意養生。那麼在春天老人吃什麼好?老年人春季食譜有哪些?老年人春季養生常識有哪些呢?
春天老人吃什麼好
1、核桃
核桃仁含有豐富的營養素,人體所必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質以及胡蘿蔔素等多種維生素。核桃具有健腦益智的作用,同時又對中老年人常患的頭昏、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀有很好的治療作用。
2、葡萄
高血壓是老年人的常見病,這處疾病發生以後,很難根除,需要在平時的飲食上多加註意,除了少吃鹽以外,還可以多吃一些葡萄,葡萄這種水果中含有一些微量元素鉀,它能促進人體內部鈉的排出,能讓過高的血壓降下來。
3、橘絡
大多數人吃橘子喜歡將橘子上白色的一層經絡也順便剝乾淨,其實這是一種好東西。橘絡中有一種維生素能保持人體血管的彈性和密度,減少血管壁的滲透性,有預防毛細血管滲血的作用。對於有血管硬化傾向的老年人來説,橘絡很很好的效用。
4、魚磷
營養學家發現,魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸,還含有多種礦物質,尤以鈣、磷含量高,是特殊的保健品。有增強記憶力、延緩腦細胞衰老,減少膽固醇在血管壁沉積、促進血液循環、預防高血壓及心臟病的作用。此外,還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏鬆和骨折。
5、魚眼
特別是金槍魚科的鮪魚眼,含有相當豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力,對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。
6、蜂蜜
蜂蜜是很好的保健品,其中的營養元素很多。多吃蜂蜜能增加食慾,促進人體的新陳代謝,還有寧靜安神的功效。蜂蜜還能增強人體的免疫力,抑制癌細胞的生長。對高血壓、糖尿病、關節炎患者來説都有很好的藥用效果,經常吃蜂蜜還能防止血管硬化。
7、大棗
棗的維生素含量極為豐富,有“天然維生素丸”之稱。其維生素C的含量高於柑橘10倍,高於蘋果80倍,其維生素P的含量也極為豐富。此外,棗還含有豐富的蛋白質以及鐵、鈣、磷等人體不可缺少的無機鹽。
老年人春季食譜
1、紅豆粥
材料:紅豆、紅棗、冰糖、麥芽糖。
做法:把紅豆,紅棗分別洗乾淨,然後用水泡幾個小時,然後煮半個小時,等到豆子爛了之後,把火關了,加入冰糖,就可以了。
紅豆粥:老人吃紅豆可以調理三高問題,同時紅棗還有健脾養血,安神的功效,最適合老人在春季的時候食用了。
2、菠菜海米炒火腿
材料:菠菜,香茹絲,火腿腸,胡蘿蔔絲。
做法:把菠菜洗乾淨,胡蘿蔔,香茹,冬筍切成絲放放水中焯熟,把杏仁,核桃放入熱油裏炒,然後撈出來壓碎,把胡蘿蔔緣,香菇絲,火腿絲海米絲一起放進去炒,加入調味品就可以了。
菠菜海米火腿:好吃又有營養,而且紅紅綠綠的看了就非常有食慾了,最適合食慾不振的老人在春他的時候食用了。同時菠菜還有養血,潤燥的功能,多吃對老人身體健康有好處。
3、白蘿蔔煮豬肉湯
材料:白蘿蔔,瘦豬肉,調味品。
做法:把白蘿蔔切成絲,豬瘦肉切成絲,放放水中煮就可以了,如果想讓口味更好一點的話,也可放入魷魚提鮮,味道更好。
白蘿蔔煮豬肉湯,清淡而又富有營養,由其是適合那些易上火的老人食用,具有通便,降火,同時又可以補充鐵元素,對促進老人的身體健康可以説具有很大的幫助。
老年人春季養生常識
一、要勤於活動
春天氣候温和,陽光明媚是我們出門休閒健身的好時候。經常去户外活動,不僅能降壓放鬆身心,還能呼吸新鮮的空氣。能增強老年人的心肺功能,保持深吸的愉悦。春季的太陽温暖但是不熱烈,多曬也不會造成什麼損傷,反而能增強免疫力,起到殺菌消毒的效果。
二、切忌睡眠過多
春天人易犯困,有些老年人有睡懶覺的習慣。中醫認為“久卧傷氣”。因為久卧會造成新陳代謝下降,營養障礙,氣血運行不暢,經脈僵硬不舒,身體虧損虛弱。因此,老年人在春天要早睡早起,一般每天睡足八小時就可以了。
三、不宜食用生冷食品
在春天老年人宜多吃些富有營養並且又容易消化的清淡食物,不吃或是儘量少吃生冷食品,以免刺激胃腸引起疾病。胃寒者早晚喝點薑糖水,有禦寒暖胃和防止感冒的雙重作用。
四、衣着要適合
春天氣候多變,忽寒忽暖。因此,老年人不要過早脱棉衣,而應適當“捂”一段時間,以便身體各個器官能夠適應。這樣能防止受涼感冒,從而免除誘發肺氣腫、肺炎、肺心病的危險。
總結:老年人在春天要做好防寒保暖的工作,適量增減衣物。不要使用過多生冷的食物,天氣好的時候可以經常去室外走走,對身心都有好處。此外,在春天多吃一點核桃、葡萄、蜂蜜、大棗等都能增強人體的免疫力。小編也給老年朋友介紹了幾種養生食譜,大家可以試一下。
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