石斛過期5年還能吃嗎,不能吃(石斛只能存放一週)
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石斛,也就是我們常説的鐵皮石斛,它是一種藥用、保健價值極高的中藥材,用來煲湯,煮粥,炒菜都不錯。而石斛買回來後,有時會放忘了,從而放過期了,那石斛過期5年還能吃嗎?對此,就由小編為大家解惑。
石斛過期5年還能吃嗎一般來説,新鮮的石斛只能存放一週左右,風乾的石斛能存放1-2年,過期5年後就不能食用了。因為石斛過期後,會發生黴變,從而滋生黴菌,人吃了後會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道反應。
石斛狀態幹石斛:由石斛莖幹燥而成的,會有少許的水分殘留;
未過期:石斛表面顏色多呈黃綠色或金黃色,有明顯的細縱皺紋,折斷後斷面平坦,呈灰白色或灰綠色,氣味輕微,帶有淡淡的香草氣息;
過期:石斛會潮濕變軟,表面可能會長有黴斑,還會有潮味或其他酸苦味道。
石斛的功效石斛具有極佳的食用價值,不管用它來煲湯,煮粥,炒菜都是非常不錯的選擇,且這種植物食用起來不僅味道十分的鮮美,還有着養陰清熱,益胃生津的功效。
另外,石斛還有很高的藥用價值,對於陰傷津虧,口乾煩渴,食少乾嘔,病後虛熱等多種病症都有不錯的治療效果,我們在藥用它時可以將其煎成湯藥來內服,也可製成藥膏來外服。
小結:關於石斛過期5年還能吃嗎,看完全文,大家知道了吧,作為一種中藥材,過期後顯然是不可用的,更何況是過期5年,人吃了可能出現腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道反應。對過期食品感興趣的,還可以看看純牛奶過期10天能喝麼、喝了過期的茶葉會怎樣。
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