百合黄瓜的做法

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         百合含磷和淀粉量较高,还含有人体所需的17种氨基酸、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素。百合与黄瓜相配制菜,营养价值更高,能促进幼儿生长发育。

百合黄瓜的做法

原料:鲜百合125、黄瓜100克

调料:油20克、盐、葱姜末少许。

制作:

1、把新鲜百合择洗干净,顺其自然分瓣、掰散。

2、黄瓜洗净,切成和百合大小差不多的薄片。

3、锅置火上,放油烧热,用葱姜炸香,随后放入百合及黄瓜片略炒,至四成熟时,放入盐,继续翻炒至材料熟透即可。

4、此菜要现吃现炒,炒菜时不能放酱油,否则会有苦味。

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