哪些紫菜汤具有养生功效
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紫菜的营养价值有多高?美味的紫菜汤要怎么做?各种紫菜汤有什么好的疗效?
紫菜是我们平日家里都会经常食用的健康饮食,将紫菜做成汤更是味道鲜美。紫菜中不仅特有海鲜的鲜香,还能有效的补充维生素和碘,具有清热利水、补肾养心的好功效。对于要健康喝汤的我们来说,了解不同紫菜汤的不同营养功效是至关重要的,下面,我们就来一起看一看,紫菜汤的好疗效。
1.紫菜虾皮汤,补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
2.香油紫菜汤,治便秘
将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。做法虽然简单,但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。
3.紫菜海带汤,去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。
4.紫菜瘦肉汤,延年益寿
紫菜素有“长寿菜”之称,每100克干紫菜含蛋白质25-30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用,是紫菜汤的好疗效之一。
5.豆腐兔肉紫菜汤,能降血脂
本方中豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳,味美汤鲜,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。
以上就是我们为您所介绍的紫菜汤的好疗效。不同紫菜汤有其不同的功效,我们在滋补身体的同时,也要对症下药。此外,我们需要特别提醒您的是,紫菜每次食用掌握在15克最好,紫菜性寒凉,因此,胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃。
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