癌症患者要少食用含糖饮料
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癌症患者提醒:含糖饮料要进行少食用。不是当的糖类摄取也可能导致癌症等疾病的发生。过多饮用含糖饮料,除了会增加体重,导致龋齿外,还会增加机体B族维生素的消耗,致使维生素缺乏。过多饮用含糖饮料,尤其是在饭前饮用,会减少正餐食量,使营养素摄入不均衡,影响食物的消化吸收。除了糖类以外,下述4中食品也不易过多食用!
第一种煎炸类食品。往往含有较多的脂肪。此外,不合理的煎炸、用油可使食品产生杂环胺等有害物质。煎、炸、烤时,温度越高,产生的杂环胺类化合物越多,食品烧焦的部分有害物含量更高。
第二种高浓度白酒。主要成分是乙醇。乙醇可损害黏膜上皮,导致炎症、溃疡等。受乙醇损害的器官,首当其冲的是胃,乙醇可使消化过程受到抑制。乙醇作用于中枢神经系统和大脑皮质,可使条件反射紊乱;作用于血管,可导致血管扩张、心脏收缩力减弱、血压下降。长期酗酒,可致脂肪肝、肝硬化、视力模糊、记意力减退。此外,乙醇代谢尚需消耗较多的维生素B1,可导致酗酒性脚气病。
第三种烟熏类食品。有的地区居民喜欢吃烟熏食品,其胃癌和肠癌的发病率比其他地区人高。这是因为食物在熏制过程中,燃料燃烧时会产生具有强烈致癌性的3,4-苯并芘。用电烤箱熏肉时,每千克肉可含23微克3,4-苯并芘,而在明火上熏制的肉中,3,4-苯并芘含量高达107微克。
第四种腌菜类食品。分为发酵性和非发酵性两类。非发酵性的包括咸菜、酱菜,发酵性的有四川榨菜、天津冬菜和各种泡菜。腌菜类限制食用的原因,在于其中过多的盐分,以及不良加工可能造成其含有有害物,如亚硝胺和亚硝酸盐等。
专家提醒:通过上述的介绍,希望对大家有所帮助,一旦发觉自己有任何疑似癌症症状,一定要及时到医院进行检查,以免耽误最佳的治疗时间!
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