端午节来临 美味粽子宝宝可以吃吗
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吃粽子会感觉消化不良
粽子的主要原料是糯米,跟大米相比,糯米要相对难消化一些,这是因为大米的淀粉以“直链淀粉”为主,只有约20%是“支链淀粉”,而糯米的淀粉几乎100%为支链淀粉。人的肠胃很难将支链淀粉变成细碎状态,消化液里的消化酶也难以与它接触,因而人们在吃糯米制成的食物会感觉消化不良。成年人一次吃过多都会觉得胸闷胃胀,更别提小宝宝了。
宝宝几岁可以吃粽子?
一般的建议是1岁以内尽量不吃或少吃。1-3岁的宝宝,一次吃粽子不要超过粽身1/3。3-6岁的宝宝,一次吃粽子不要超过1个即可。
粽子不宜晚餐食用
人体夜晚肠道蠕动慢,相对而言消化食物的能力差,所以类似粽子、团子等食物不适宜晚餐食用,否则会给宝宝的肠胃以负担。
选购粽子要“四看”
一、看品牌。
要选择信誉好、知名度高的品牌,并选择大型、正规的商场购买,尽量不要购买流动贩售点销售的散装、“三无”粽子。
二、看包装、标示。
要注意查看包装上有无“QS”标志,并查看标签上有无商品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号。
三、看外观。
注意辨别异常鲜艳的粽子,避免买到返青粽叶包的粽子。颜色青绿且表面鲜亮的小心是返青粽叶,因为原色粽叶在蒸煮后一般颜色会发暗发黄;原色粽叶闻起来有一股淡淡的清香,而返青粽叶不但香味不浓,反而有淡淡的硫磺味。 另外,不要购买“露馅”粽,粽子馅外露很容易变质,尽量购买包装完好的真空粽。
四、看票证。
购买粽子时,一定要索取、保存发票或小票。
99热心医生温馨提示,如果是自家做粽子,尽量少选择猪肉、果脯等高糖高脂的馅料,可以选择蔬菜丁、鱼肉等配料,既营养又健康。此外,如果打算给宝宝吃粽子,那么粽子里的盐和调味料也要少放一些。
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