爱护眼睛宜多吃什么食物呢
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眼睛是人类心灵的窗口。每个人都希望自己拥有一双黑亮、水灵的眼睛。保护眼睛,除了平时注意劳逸结合,不要长时间连续看书、看电视,定时做眼睛保健操外,经常吃些有益于眼睛的食品,对保护眼睛也能起到很大的作用。
1、有益眼睛的食物
首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋 类、豆类等,它们含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成分,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
其次,含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生索A的最好来源是各种动物的肝脏.而植物性的食物,如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子等。
除此之外,多吃含有维生索C的食物。因为维生素C是组成眼球水晶体的成分之一,如果缺乏就容易患水晶体浑浊的白内障。维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果,其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、橘子等含量最高。
2、眼睛保健讲究营养
青少年眼睛的营养保健
(1)眼球的形成与钙有关,青少年的眼球尚未定型.如钙缺乏,眼球巩膜的弹性就会降低,晶体伸长.有可能发展为轴性近视。应注意摄入含钙多的食品,如虾米皮、海带、黄豆、芝麻酱、牛奶等。人体对钙的吸收离不开维生素D,所以补充钙的同时,还要适当吃一些富含维生素D的食物,如鱼肝油、奶油等。
(2)当人体铬的含量下降时,胰岛素的作用明显降低,血浆渗透压上升,导致晶体和房水渗透压的改变,晶体变凸,屈光度增加造成近视。含铬较多的食物有粗面粉、粗加工糖、植物油、葡萄等。
(3)眼睛如果缺乏维生素A,就会影响视紫红质的合成速度,形成夜盲症;还可使泪腺上皮细胞组织受损,分泌减少,引起干眼病。
中老年人眼睛的营养保健
(1)人到老年,视力逐渐下降,主要表现为老年性花眼和白内障,这都是由于晶体老化造成的。为预防老花眼和白内障的发生,应经常吃些富含维生素B、的食物,如各种粗粮、花生、黄豆,豌豆、瘦猪肉、蛋黄,动物心、肝、肾等。
(2)维生素B2能维持视网膜和角膜的正常代谢,如缺乏维生素B2,眼睛就会发生流泪.发红、发痒、痉挛等症状。应多摄入含维生素B2丰富的牛奶、羊奶、瘦肉、蛋类、扁豆、动物肝脏、肾脏等。
(3)膳食中维生素C的摄入多少,可影响晶体的透明度。缺乏维生索C,是老年白内障的主要致病原因之一。
(4)蛋白质是构成眼球的重要部分。如果缺乏,则眼组织容易衰老,功能减退,甚至失明。所以,饮食中应注意保证蛋白质的供给。动物性蛋白,如鸡、鸭、鱼、牛、羊、兔、猪、牛奶、鸡蛋等;植物性蛋白如大豆其制品等。
只要平时在饮食中注意摄入有利于视觉功能的食物,你就能拥有一双明亮的眼睛。
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