减肥不能吃淀粉类食物吗
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人体一天热量的来源有50~60%必须来自五谷根茎类(淀粉),淀粉吃过量虽然会造成肥胖,但绝对不能吃很少或完全不吃。如果不吃淀粉会使身体基础代谢率一下子下降很快,这种减肥方法虽然短期效果不错,但持续力其实并不强,长期少吃或不吃淀粉,可是后患无穷。
营养师提醒,靠吃肉减肥法会造成肾脏负担,非常危险。
此外,人体需要淀粉来维持血糖平衡,吃淀粉也会比较不会有饥饿感,如果不吃淀粉,反而易因过度饥饿而容易暴饮暴食,这种人的体重反而容易上上下下,当然瘦不了。
很有趣的是,许多人以为只有米饭才是淀粉,其实面包、绿豆、红豆、番薯……,这些东西其实都是淀粉,只是有人真的不知道。有些人则是虽然不吃饭,却吃一堆小点心,要瘦也很难。
淀粉类食物为人体提供最好的糖原,是减肥必不可少的一部分,所以减肥一定不要抵制淀粉类食物!
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