驴肉可以减肥吗 驴肉的热量
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驴肉的热量以及减肥功效
别名:漠骊肉、毛驴肉
热量:116 大卡(100克)
分类:肉类及制品
评价:驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,胆固醇含量也不高,适宜减肥期间食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)116.00
碳水化合物(克)0.40
脂肪(克)3.20
蛋白质(克)21.50
纤维素(克)一
维生素A(微克)72.00
驴肉的吃法
驴肉多作为卤菜凉拌食用,也可配以素菜烧、炖和煮汤。 用驴肉做菜时,可用少量苏打水调和,这样可以去除驴肉的腥味。制作驴肉时,可配些蒜汁、姜末,既能杀菌,又可除味。
驴肉的使用效果
驴肉味甘、酸,性平,入心、肝二经;
驴肉有补血益气,滋肾养肝、息风安神和止血之功效;
主治积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。
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