吃魔芋可以美容吗
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魔芋为天南星科多年生草本植物的膨大块茎,又名鬼芋、鬼头、磨芋。
吃魔芋可以美容吗?中医药学认为,魔芋味辛,性寒,有毒,具有清热解毒、化瘀消肿、活血通经、散积化痰等功能。
现代医学研究发现,魔芋可以促进肠蠕动,改善胃肠道环境,使胃肠道各种酶的活性、分泌功能加强,能够有效地防治便秘、胆石症、胃肠道癌;有抗炎作用,可治疗疖疮等皮肤感染性疾病;还可改善皮肤血液供应,维护皮肤弹性、光泽;能抑制人体对胆固醇的吸收,预防高血压、心血管疾病的发生;有减肥作用,可改善人的形体美。
魔芋全株皆有毒,用作食品时必需在加工后方可食用。
因为魔芋的主要成分是葡萄甘露聚糖,而葡萄汁甘露聚糖与水调和可使其体积膨胀约100倍,故人们一般将魔芋磨粉,加工成魔芋豆腐、魔芋丝、魔芋面条、魔芋糕、魔芋片等。这些魔芋的加工食品,具有护肤美容、减肥、防癌、抗高血压等作用。吃魔芋制品时,同时喝一点米醋,既助消化,又可解除魔芋中的一些毒素。
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