小儿哮喘冬季食疗方
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小儿哮喘是一种表现反复发作性咳嗽,喘鸣和呼吸困难,并伴有气道高反应性的可逆性、梗阻性呼吸道疾病,哮喘是一种严重危害儿童身体健康的常见慢性呼吸道疾病,其发病率高,严重影响了患儿的学习、生活及活动,影响儿童青少年的生长发育。
注意6大饮食原则
1、食物不宜过咸、不宜过甜、不宜过腻、不宜过于刺激。具体视个人过敏情况而定。
2、镁、钙有减少过敏的作用。可多食海带、芝麻、花生、核桃、豆制品、绿叶蔬菜等含镁、钙丰富的食品。
3、补充足够的优质蛋白质,以满足炎症修复及营养补充,如蛋类、牛奶、瘦肉、鱼等。脂肪类食品不宜进食过多。
4、增加含维生素多的食品,如各种水果、蔬菜。因为维生素A可以增强机体抗病能力,维生素B和C可促进肺部炎症吸收。
5、哮喘发作时出汗多,进食少,使患儿失去较多的水分。所以患儿要多饮水,还有利于稀释痰液,使痰易排出。
6、患儿可多吃一些润肺化痰的食物如百合、白木耳、柑橘、萝卜、梨、藕、蜂蜜、猕猴桃等。
简单易学6款哮喘食疗方
1、白果5粒,大米15克,瘦肉15克,盐、油各少许。
作法:白果去壳及芯、切碎,用油、盐将大米、剁碎的瘦肉末腌15分钟,将适量水煮开后,加入所有材料煮成粥。
功效提示:白果含多种独特成分,能够阻断哮喘激发进程中的一些重要化学反应,有补肺定喘、化痰的作用。此方对各种哮喘有辅助食疗之效,可治肺虚久咳。
2、鲜蘑菇100克,猪腰50克,姜、葱、油、盐、生粉各少许。
作法:鲜蘑菇洗净,“飞水过冷河”。猪腰切薄片,用调料腌制。用油炒香姜、葱后加入蘑菇、猪腰炒熟,调味,打芡。
功效提示:蘑菇含17种氨基酸,多种维生素和微量元素,化痰理气。猪腰含丰富的蛋白质、矿物质,有补肾、治盗汗的作用。此方适合肺虚痰咳、病后体虚的幼儿。
3、南瓜100克,蒜蓉、盐适量。
作法:南瓜去皮、核切成小块,炒香蒜蓉后加入南瓜翻炒,然后加水煮10分钟,调味。
功效提示:南瓜润肺,补中益气;大蒜性温,入脾胃、肺经,治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。
4、新鲜枇杷75克,银耳5克,冰糖适量
作法:枇杷去皮、核切成小块,银耳泡发后放进沸水里煮熟,最后加入枇杷、冰糖煮片刻即可。
功效提示:枇杷润肺止咳,银耳含丰富的胶质、维生素、微量元素、多种氨基酸,能提高免疫力,有润肺、补燥的功效。
5、去心莲子10克,百合8克,瘦肉50克,盐少许
作法:将所有材料洗净加进适量开水煮2小时。
功效提示:动物实验证明百合提取物有对抗过敏性哮喘的作用,此方润肺止咳、宁心安神。
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