夏季养脾的四大食疗方法
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夏天要注意养脾,一是脾位于人体中部,按中医学所划分的季节,长夏正是一度之中、人与自然相配,有“脾是长夏”之说。二是夏天人体消耗较大,需要加强脾的“工作”。三是人们在夏天多食冷饮和瓜果,而生冷食品易伤脾肾造成“脾失健运”。四是不少人易在夏天出现不思饮食、乏力等,通过养脾可起开胃增食,振作精神的效果。另外夏天过后是秋冬季,脾胃功能不好,则易在冬秋季生病。养脾方法主要有以下几种:
1、益脾法:
据夏天的特点,选用各种粥养益脾胃。如莲子粥:莲子50克、白扁豆50克,薏仁米50克、糯米100克共煮粥食。山药获苓粥:山药50克、获苓50克、炒焦粳米250克煮食粥。
2、护脾法:
选用各种药粥护脾益胃,如莲子50克、白扁豆50克、薏米50克,或银耳20克、百合10克、绿豆20克,加入糯米100克煮粥食;或山药50克、茯苓50克、炒焦粳米250克煮粥食。
3、温脾法:
用厚纱布袋内装炒热食盐100克,置于脐上三横指处,有温中散寒止痛之功。或用肉桂粉3克、荜拔粉10克、高良姜粉10克,装人袋内,夜间置于脐上。此法还可止吐泻。
4、助脾法:
即运用音乐来改善脾胃功能。音乐养身古已有之。并有宫音为脾之音之说,常用宫音的亢奋效果来治疗过思伤脾。音乐使人心情舒畅,胃肠蠕动,消化酶增多,使脾胃功能增强。早餐前可听一曲激昂的交响乐,中餐可听听民乐,晚餐时则宜听轻音乐。
中国医学认为脾胃健康则人能长寿。因此一年四季都要注意养脾,而夏季养脾事半功倍。
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