注意 这种草莓千万别吃
本文已影响2.13W人
本文已影响2.13W人
时下正是草莓上市的季节,草莓不仅色泽鲜艳,香味浓郁、酸甜可口,而且草莓营养价值高,营养成分容易被消化、吸收,从中医角度来讲,草莓味甘、酸,性凉,有健脾胃、润肺止咳、凉血解毒的作用,特别适宜春天养生食用,所以被营养学家誉为“春天第一果”。
一、 草莓的营养价值
草莓的营养丰富,富含维生素C,每100克草莓中含有47毫克的维生素C,约是同等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍。维生素C具有抗氧化作用,能清除体内的自由基,提高机体的免疫力;维生素C可以促进胶原蛋白的合成,使皮肤有弹性,延缓皮肤衰老;可以降低血液中胆固醇的含量,对心脑血管有一定的预防作用;还可改善牙龈出血。草莓中的膳食纤维以及果胶可促进肠胃蠕动,帮助消化,从而改善便秘。草莓中的鞣酸则能抵抗致癌物质的破坏。此外,草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸,且糖类、有机酸、矿物质比例适当,易被人体吸收而达到补充血容量,可以维持体液的平衡。草莓所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
二、 如何挑选草莓
在挑选草莓的时候把握三看一闻的原则:
一看外观,个头大和畸形的草莓不建议购买。一般个头大和畸形的草莓在种植的过程中滥用激素造成的,畸形草莓咬开后中间有空心。
二看颜色,建议挑选表面全红且均匀、色泽鲜亮、有细小绒毛的草莓,草莓蒂叶片鲜绿色,没有损伤的为佳。不宜选购半红半青未成熟的草莓。
三看草莓籽,正常的草莓籽颜色发白,如果草莓籽颜色鲜红,说明是经过染色的。
自然成熟的草莓有浓厚的果香,而染色草莓没有香气。
三、 怎样正确清洗草莓
1、先用流水冲洗几分钟,这样可以把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。需注意的是,不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。
2、洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟(淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解)。
3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
4、用净水(或冷开水)冲洗一遍即可食用。
四、 草莓的储存方法
草莓最好是现买现吃,如果买的多不易存放太久,需要保存的话,连盒一起放入冰箱冷藏,可以保存1~2天。
五、 吃草莓时注意事项
草莓不宜过量食用,因为草莓中含有丰富的膳食纤维和果酸,吃多容易造成胃肠不适。每次建议吃5~10颗,就可满足一天所需的营养。对于脾胃虚寒的人不建议食用。肾脏功能不全的人也不建议多吃草莓。
睡前千万别吃这些食物!
先兆流产不能吃什么 这几种食物千万别碰
收藏级别的草莓晶手链介绍 草莓晶鉴别方法有哪些?
草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
养肝护肝 这种护肝食物千万别错过要多吃
吃草莓有什么好处?草莓的做法大全
被种草莓是什么意思:种草莓的吻痕图片部位
草莓印是怎么种出来的?亲吻吸吮(要注意掌控力度)
致癌食物 这种菜千万别吃了致癌率高达100%
小伙住院偷点外卖 得了这种病千万别偷吃
西瓜不能和什么一起吃?千万注意这6种西瓜的禁忌食物
新房装修需要注意什么?这几个细节千万别忽略
银耳注意事项 作用多多但这类人千万别碰
吃药千万别犯这些小错误!
千万别买这种二手房害全家
胃病患者千万别这样吃!
买不起房也千万别租这种房
下次看到这种颜色的牛百叶 千万别吃
草莓不能和什么同吃 千万别和这四种食物一起吃
怎么辨别打激素的草莓 吃草莓的注意事项
男人为什么喜欢种草莓 接吻种草莓是占有欲的体现
早饭吃什么 街头这种早餐含毒量超标千万别吃
男生什么情况想种草莓 男人种草莓大概率是太爱你
如何辨别激素草莓?
选购蛋糕的注意事项-这五种蛋糕千万不能买
关晓彤故意给鹿晗种草莓刺激粉丝? 粉丝越骂得凶草莓就种得越大?
喝酒注意事项 这几个时间点千万别喝酒 效果宛如吃砒霜
养肝护肝吃什么 这种菜千万别多吃太伤肝了
致癌食物 这三种食物超强致癌千万别乱吃
喝酸奶千万要注意这些禁忌
晚餐千万别碰6种食物 这些需要特别注意
这些蔬菜千万别乱吃!
男人千万别开这种车会出事