街头烤肠里到底是什么?进价才3毛4一根 街头小吃不仅没肉 且易致癌
本文已影响2.28W人
本文已影响2.28W人
街头烤肠里到底是什么?不少小伙伴应该还记得之前有篇文章,内容大致是,街边2元钱一根的烤肠里究竟是啥肉?当时的内容曝光后,已经令不少吃货惊呆了。但最近相关部门又对所谓热销的烤肠进行了更为细致的调查和检测,得出的结果更令人心惊……
烤肠外焦里嫩、香味四溢,是许多人钟爱的小吃,也是不少父母哄孩子的利器。几乎在不少城市的路边小店都会出售类似的食品,价格1元到4元不等,很受市民欢迎。不过这些看起来物美价廉的烤肠,成本是多少?到底有没有肉?用的是些什么肉呢?
为了解决大家的疑惑,记者购买了五种烤肠,价格跨度从一元到四元不等。买到后的样品立刻用保鲜袋密封,做冷冻保存,随后送到学校实验室,找专家检测。实验现场,烹饪专家将五件烤肠样品逐一切开,并对优劣进行辨别。
那么,这烤肠里到底有没有肉呢?专业人士介绍,烤肠的品质高低,可以从烤肠弹性、肠衣坚韧度、光泽度以及横切面气泡数等方面来判断。弹性越好,证明肉质越多,肠衣越坚韧代表品质越差,而气泡越多则说明淀粉含量越高。
通过5件样品的对比试验,也验证了"一分价钱一分货"的道理,一号样品的肉质比较松,气孔比较大。2号样品肉质不紧,可能掺杂了其他成分。5号样品则从肉眼就能看出来,里面有颗粒状的肉质。参照以上的标准,专家表示,比如一元烤肠里,含有的肉类成分就微乎其微。实验中,3元以下的样品都属于以大豆蛋白为主要材料的"仿造肉"。
不仅如此,参照烤肠外包装上的配料表,烤肠里还含有焦磷酸钠、山梨酸钾等食品添加剂,用于烤肠着色、防腐、提香、增加口感。营养专家表示,含有大量添加剂的"仿造肉"烤肠,属于世卫组织评定的一类致癌物,不建议大家长期食用。
街头烤肠里到底是什么?现在大家清楚了吧,所谓烤肠其实基本都不含肉类的成分,基本都是"仿造肉",不仅如此就算含肉的到底是什么肉,也并不清楚。不仅如此,烤肠内还含有大量的添加剂,会加重肝脏和肾脏的负担,诱发肝肾的一些疾病 ,可能会导致体内的DNA发生变化,致畸、致癌都是有可能的。
香港裸男带鬼面具上街 17岁男子一丝不挂街头出没 竟还当女性面脱裤
凶猛鳄鱼街头晒太阳万万没想到是这样 鳄鱼肉味道如何
街边2块钱一根的烤肠,真的是肉做的吗?(图)
街拍冬天街头的时尚达人造型 回头率超高
易烊千玺这就是街舞同款发带 街头嘻哈风必备单品
何洁沦落到街头卖唱怎么回事?揭秘是离婚事件导致落魄的吗?
街头风怎么搭配?街头swag穿搭图片
预防直肠癌的有效措施是什么?直肠癌饮食吃什么好?
特色街头小吃有什么 4种特色街头小吃大揭晓
头发干枯毛躁是什么原因?保护头发比修复头发更重要
两辆大奔街头斗气三名妇女街头互撕无人拦
在街头如何搭讪?街头经典搭讪开场白
男士街头雅痞风格 懂点色调学法则秒变时尚街头范
范冰冰坐纽约街头 孤单一人在萧瑟的街头看风景好惨
2元的烤肠内没有肉! 常吃更易患癌症
新晋街头潮流男士 夏日街头穿搭掌握这三要素!
高级街头品牌的街头表现力
山东街头一任性毛驴到处跑 警察帮忙找主人
抖音十根烤肠是什么梗 十根烤肠梗的出处是什么
潮男街拍搭配 春夏街头焦点就是你 这样穿才有范儿
街头搭讪就是要“埋头苦干”,孰能才会生巧
染发到底会不会致癌 日常生活中易致癌的行为
一根木头小说叫什么 一根木头是小说改编的吗