坐月子吃什麼|坐月子可以吃碧根果嗎
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碧根果是美國山核桃的果實,又名“長壽果”,它能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏鬚髮。殼很脆,特好剝,就跟香榧一樣脆,而肉質介於大核桃與小核桃之間。它是全世界17種山核桃之一,屬純野生果類,是集山地之靈氣哺育而成,無任何公害污染的天然綠色食品。
基本簡介
碧根果(美國山核桃)又叫長壽果,這個名字源自這種樹和果實的原始名稱:pecan ,可能來自美洲土著的叫法。花期4—5月,果期7一11月。
此種植物的拉丁名爲:Carya illinoensis (Wangh.) koch.
美國山核桃(Carya illinoensis Koch)屬胡桃科的山核桃屬,又名薄殼山核桃或長山核桃,英文名爲Pecan或Hickory,原產北美大陸的美國和墨西哥北部,現已成爲世界性的乾果類樹種之一.由於其種仁有優異的食療保健價值。比香榧大一號,如果剝開是像核桃一樣的果肉。殼很脆,特別好剝,就跟香榧一樣脆,而肉質介於大核桃與小核桃之間.。
基本特點
碧根果分爲:大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓。
它是全世界17種山核桃之一,屬純野生果類,是集山地之靈氣哺育而成,無任何公害污染的天然綠色食品。核桃仁中含有豐富的蛋白質,氨基酸,維生素,有很高的營養價值,並有補腦強身,降低血脂之功效經過炒制加工好的美國山核桃,酥脆可口,回味香濃,是旅遊休閒佳品和饋贈親友之高檔禮品。不但殼薄易剝,核仁肥大,味甜而香,營養豐富,而且核桃仁可生食或炒食,也可製作各種點心,是糧果的木本油料作物。
碧根果又名 “長壽果”,能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏鬚髮。碧根果盛產於澳洲,北美等國家,是我國新疆維吾爾自治區區特產,現在浙江省也有開始少量試種,其果實營養豐富而味美。據科學測定,每公斤碧根果仁相當於 5 公斤雞蛋或 9 公斤鮮牛奶的營養價值。每100 克碧根果仁可產生 670 千卡熱量,是同等重量糧食所產生熱量的兩倍。所以說碧根果是不可多得的美味乾果。
利用價值
補腎,補中益氣,潤肌膚、烏鬚髮。
據科學測定,每公斤碧根果仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養價值。每100克碧根果仁可產生 670 千卡熱量,是同等重量糧食所產生熱量的一倍。所以說碧根果是不可多得的美味乾果。碧根果中含有豐富的蛋白質,氨基酸,維生素,有很高的營養價值,並有補腦強身,降低血脂之功效。神經衰弱,失眠者,每日早晚各吃長壽果數個,可收滋補治療。據說著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥,因而皮膚舒展細嫩,面色光潤。
碧根果能健腦益智
由於跟山核桃屬於一類,所以碧根果也具有相當好的補腦益智效果:最適合腦力工作者,尤其是白領女性吃,因爲這部分人往往用腦過度,很耗傷心血,常吃核桃能夠補腦,改善腦循環,增強腦力。
碧根果亦是不錯的美食
碧根果仁可生食或炒食,也可製作各種美味點心。美國山核桃有如此優異的食療保健營養價值,又如此方便易剝,越來越受到國人的追捧喜愛,也不是不錯的送禮佳品,送美味,更送健康。不過這裏小編提醒大家,好吃也不能過量吃,每天吃五六顆就可以了,長期堅持吃會有意想不到的效果。
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