中藥枸杞滋補肝腎 日常服用有這些禁忌
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枸杞,爲茄科植物枸杞的成熟果實,即是人們日常的食材,也是臨牀醫生喜歡使用的藥材。枸杞以寧夏所生質量最優,療效最佳。枸杞性平和,可作爲日常的保健品食用,現代研究也表明枸杞富維生素C、維生素E、及多種必需氨基酸,可加速機體的新陳代謝、排毒養顏之力。其功效主要有以下兩方面:
1、滋補肝腎
枸杞入肝、腎經,具有滋補肝腎之效,可用於肝腎虧虛的患者,症見:神疲乏力、腰膝痠軟、心慌氣短、煩躁多夢、毛髮枯槁、畏寒怕冷、女子月經失調、男子陽痿等。常常與山茱萸、杜仲等藥物同用。常用食療方:枸杞杜仲筒骨湯。具體組成:杜仲30克、枸杞30克、筒骨200克。先將杜仲、枸杞用大火熬開,而後轉小火煎10分鐘,然後將洗淨的筒骨倒入,再煎煮約30分鐘即可食用。本方中杜仲、筒骨都有補肝腎、強筋骨之效,與枸杞同用,則補益肝腎之力增強,該方尤其適合於肝腎虧虛症見腰膝痠軟的患者。
2、益精明目
中醫認爲精氣足,則兩目有神。而枸杞具有明目之效,現代藥理研究也表明枸杞中富、胡蘿蔔素、鐵等眼部所需的必要營養素。因而可用於治療迎風流淚、兩目乾澀等疾病。在長期使用的人羣中這樣的疾病較爲常見。對於這類人羣,可服用杞菊地黃丸。若患者不喜服藥,則可採用薰洗治法。具體做法:菊花20克、枸杞30克、木賊草20克,上三味藥加水300毫升,煎煮約20分鐘後趁熱對眼部薰洗,每日早晚各一次。
枸杞由於性平和,無明顯的寒熱偏性,因此對大部分人羣而言,可長期服用,但也需注意以下幾點:
1、正常枸杞的顏色應是鮮紅色,無刺激性氣味。對於顏色暗紅的枸杞,則爲變質的僞劣製品,不可食用。對於顏色鮮豔的枸杞,也應注意是否帶有刺鼻的氣味。某些不法商家在爲追求顏色鮮豔,常常會使用硫磺熏製枸杞,以改變達到色澤的目的。經硫磺熏製的枸杞帶刺激性氣味,因此購買時需仔細鑑別。
2、枸杞由於具有補益肝腎之效,中醫理論認爲,春季和冬季對應肝氣和腎氣,因此冬季和春季最適宜食用枸杞,可直接食用,也可製作煲湯與其他食物同用,平素有飲酒習慣的人羣,可取枸杞50克,加入白酒中,浸泡約半月後即可飲用。
3、許多人羣喜愛用枸杞泡水喝,簡便易行。注意此時沖泡枸杞,不宜與濃茶同用,濃茶當中含有許多鞣酸,容易破壞枸杞的作用,減低其補益肝腎之效。
4、雖然枸杞對人有很好的補益之效,但也應該控制其用量,每日服用量不宜超過150克,長期過量食用,會引起皮膚黃染,尤其以手掌最爲明顯。及時停用則黃染自退,無須特殊治療。 (福州市馬尾區恆康中醫門診部 王國浩醫師)
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