“維C”有奇效,五大功效需知道
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維生素C作爲人體需求最大、作用最爲廣泛的維生素之一,對人體健康至關重要。在感冒流行季節可以適當補充維生素C,防治呼吸道感染、預防感冒。
第一,維C可以提高細胞殺菌能力,抑制病毒增生,從多方面提高人體的抗病能力。
第二,維生素C在合成膠原蛋白的過程中起重要作用。若維生素C缺乏,會導致微血管易破裂,嚴重時會引發壞血病甚至死亡。皮膚會由於膠原蛋白的減少而粗糙並失去彈性,牙齦也會因此而萎縮、出血。
第三,維C是強有力的抗氧化劑,還可以保護其它抗氧化劑。其抗氧化作用可防止細胞的變異。
第四,維C可防止膽固醇在動脈內壁沉積,有效預防動脈硬化。維C還能促進鐵的吸收,促進鈣和葉酸的吸收和利用。
第五,維C可促進在肝臟解毒中肝糖原形成,能有效預防鉛、鎘、汞等有害重金屬對人體的毒害。
據瞭解,我國營養學會推薦每日維生素C的攝入量是14歲以上人羣100毫克,孕婦和乳母130毫克。新鮮的蔬果都是維生素C的重要食物來源。
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