如何挑選地道好枸杞呢
本文已影響1.03W人
本文已影響1.03W人
1、從質量上來看
如果都是正規的枸杞,那也有質量的高低區分。特級品種的枸杞,顏色是暗紫紅色而且均勻,沒有黑頭,而那些質量差的枸杞,顏色紅得很不均勻,而且有很多黑頭。
2、從顏色上看
染過色或打過硫磺的枸杞多爲鮮紅色,外觀特別誘人,而正宗的枸杞多爲暗紅色,所以買枸杞的時候一定不要貪“色”。而且上過色的枸杞摸起來會有一種粘粘感,正宗的枸杞則沒有。至於染色的枸杞,用手指使勁揉搓一下就會使它原形畢露。從枸杞的果臍處(果實與果柄的分離處)來看,正常枸杞是白色,打過硫磺的枸杞果臍是黃色,而上過色的枸杞果臍是紅色。
3、從形狀上來看
寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形,但是寧夏枸杞泡水後會上浮,而內蒙古枸杞會下沉。而新疆枸杞呈圓形,容易區分。這幾種枸杞都以粒大飽滿爲上品。因爲用白礬水泡過以後會使枸杞果粒變大,所以很多商家採用這種方法。但是明礬泡過的枸杞很好辨別。把這種枸杞對光照射的話,藥材表面會有閃亮的晶點。
4、從氣味上來看
可以抓一把枸杞子,用手捂一會,放到鼻子前聞一下,如果氣味較刺鼻,那就很明顯打過硫磺。
枸杞儲存禁忌有哪些 如何正確保存枸杞
黑枸杞有什麼好處呢
想要天天用枸杞泡水 應該選擇黑枸杞還是紅枸杞
如何正確吃枸杞子?三種讓枸杞烹飪方法功效更好
如何辨別染色枸杞?
喝枸杞有什麼好處呢
枸杞的做法大全 枸杞的家常做法圖 枸杞怎麼做好吃又簡單
如何挑選好的牛尾
如何挑選好的甘草
喝枸杞茶有什麼好處呢
怎樣分辨枸杞的好壞呢
怎樣挑選枸杞好吃 如何挑選枸杞
如何挑選好的螃蟹?
枸杞怎麼選擇:個大不一定好這4招教你挑出好枸杞
黑枸杞怎麼辨別真假 如何挑選黑枸杞
如何挑選好的雞翅
如何挑選苦蕎茶呢
怎樣挑選梨?如何挑選到好吃的梨
如何挑選好麻油
如何挑選好的藍莓
如何挑選烏龍茶呢
如何挑選好的銀耳
枸杞補腎防脫髮 如何泡水更好
鮑魚如何挑選?鮑魚如何挑選
枸杞雞湯怎麼燉好吃呢
如何挑選到好南瓜
枸杞頭怎麼吃?枸杞頭如何吃
黑枸杞的好處是什麼呢
枸杞潮溼還能吃嗎 如何保存枸杞避免潮溼
如何挑選玫瑰花茶呢
如何挑選好的螺螄
選對地方很重要 如何挑選約會的場地?
百合枸杞粥如何製作