多吃什麼女性不易患乳腺癌
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日本東京國立癌症醫療中心研究人員發現,血液中金雀異黃酮濃度高的女性要比濃度低的女性患乳腺的機率小,大豆中富含金雀異黃酮。
該項研究跟蹤了日本全國各地約2.5萬名年齡介於40至69歲之間的女性,持續時間爲平均10.5年。
研究人員比較了144名患乳腺癌的女性與288名未患乳腺癌女性的血液樣本,分析金雀異黃酮濃度與乳腺癌危險之間的關係。
研究結果顯示,金雀異黃酮濃度最高的女性患乳腺癌的危險是濃度最低女性的1/3。而最近發佈的另一項研究顯示,經常吃大豆的老年婦女患心臟病的危險也較低。不過,研究人員警告說,過量攝入金雀異黃酮以及其它的大豆異黃酮,特別是那些補充劑,可能還會增加患乳腺癌的危險。
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