腦瘤患者治療過程如何飲食
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我們大家都知道飲食對病患來說是多麼的重要,所以我們在平時就不能忽略這方面的內容。飲食調養對腦瘤的治療具有重要意義,因爲飲食調養對維持腦瘤病人良好的營養狀況,增強病人對放療、化療乃至手術治療的耐受力,促進手術創傷的癒合和病人康復等方面能發揮重要作用。腦瘤病人的飲食調養應做好以下工作:
1.手術前宜採用高蛋白質、高維生素和高熱能的膳食。每天的總熱能爲8360~10450千焦(2000~2500千卡)。膳食中蛋白質應占總熱能的20%,其中優質蛋白質(從動物性食品和豆類食品中獲得的蛋白質)應占蛋白質總量的50%;糖應占總熱能的65%;脂肪含量不宜過高,可佔總熱能的15%左右。
2.手術前膳食中應含有充足的易消化的糖類,以保證肝臟貯存較多的肝糖原,維持手術過程中血糖濃度和及時提供熱能,保護肝臟兔受麻醉劑的毒害。
3.膳食中應含有足量的各種維生素,使維生素的每日攝人量不僅能滿足正常生理需要,還能使體內有足量的貯存。爲此,每天應從膳食中或以其它方式獲得維生素C100毫克、維生素B15毫克、維生素B6 6毫克、胡蘿蔔素3毫克、煙酸(維生素PP)50毫克。
4.鼓勵病人爲戰勝病魔而進食。食慾不振是腦瘤病人特別是神經膠質細胞瘤病人經常遇到的問題。引起食慾不振的原因除疾病本身外,大都是因爲病人情緒抑鬱、過度緊張和恐懼、憂慮等心理因素造成的。飯菜的烹調加工要注意色、香、味、形,以刺激病人的食慾。飯菜的烹調加工要注意色、香、昧、形,以刺激病人的食慾。
5.幫助病人克服噁心和嘔吐。腦瘤病人由於顱內高壓常出現噁心和嘔吐。此外,在放療和化療過程中惡心和嘔吐也是比較常見的反應。對噁心和嘔吐除施行減壓。藥物治療外,要輔以藥膳食療。如顱內高壓、頭痛、嘔吐者可選:
①赤豆商陸煮理魚:鯉魚1尾,肚內塞人赤豆50克及布包商陸10克,配人調味,煮熟,棄去商陸食之。
②蘇葉煮青蟹:青蟹2只,蘇葉15克,共煮,棄去蘇葉食蟹。
③海菜蒸鴨子:礁膜、石蓴、海帶、羊棲菜各30克,鴨子一隻。將鴨子宰殺後去毛及內臟,然後將礁膜、石蓴、海帶、羊棲菜塞人鴨腹內,蒸食鴨子。或用海帶120克,獨味塞人鴨腹內,加調味品蒸食。注意控制食鹽量。
④川芎草魚:草魚1尾,川芎3克,香菜5克,煮食。(川芎藥味較濃,不喜食者,可用蔥白10克代替,也可用參三七5克代替。)
⑤天麻鱅魚頭:天麻10克,鱅魚頭1只,加料理煮食。#p#副標題#e#
如是化療、放療反應,可選用:
①杏仁豆腐:杏仁酥10克,拌人豆腐中。另加海米、麻油、蔥食之。
②胡桃夾茶方:胡桃夾30克,煎湯代茶飲之。
③雙菇向陽炒魚絲:草菇、香菇、向日葵子、魚絲、加料炒食。
④梅杏炒鵪鶉蛋:青梅4只,杏仁酥20克,幹冬菜50克,海米10克,鵪鶉蛋2只,炒食。
6.治療呃逆:呃逆俗稱打嗝,也是不少腦痛病人常見的症狀,是腦幹網狀結構受影響和隔肌痙攣引起的。呃逆影響腦痛病人進食,應積極治療。在使用藥物如冬眠靈、安定等治療的同時,也可進行穴位(如足三裏、承山、內關、中脘等)封閉。還可配合食療治療。
①刀豆生薑紅糖水:帶殼老刀豆30克,生薑3片,紅糖適量,用老刀豆、生薑煎水去渣,加入紅糖攪勻。每日飲服2劑,連用5日。
②柿蒂10克,丁香3克,生薑5克。水煎服,每日1劑,分2次服,連服3日。
③蘆根竹茹湯:鮮蘆根100克,竹菇30克,蜂蜜適量,將蘆根、竹菇加適量水煎煮,加入蜂蜜。溫服,每日1劑,分兩次服,連服3日。
④桂圓赭石飲:桂圓7個,煅赭石15克。將桂圓連核放火中煅炭性,研成細未;煅赫石煎水。每劑分4次用,每日2次,用時用煅赭石水送服桂圓炭未。
7.及時通便:便祕可影響腦瘤病人的進食,因此,對已發生便祕的腦瘤病人應及時通便,其辦法是:
①麻油拌菠菜:鮮菠萊250克,麻油15克。將菠菜洗淨,放沸水中燙3分鐘取出,用麻油調拌,頓食,每日2劑,連食5日。
②海帶鯉魚湯:海帶10克,鯉魚1尾,青芋20克,蘿蔔30克,烏梅2枚,冷米飯適量。用海帶、鯉魚煮湯;在湯中放人青芋、蘿蔔、烏梅,置火上煮開,傾人冷米飯拌勻即可。頓食,每晚1劑,連用一週。
8治療腦瘤方:
①油炸壁虎:壁虎2~4只,油汆後研細,拌人肉鬆,卷人麥餅內服。
②蜈蚣煮核桃:蜈蚣4條,核桃8只,共煮,用文火收幹,棄去蜈蚣,敲食核桃。
9.防護腦瘤顱內血管方:
①四海同春:牡蠣肉、文蛤、海蜇、海帶加料理煮湯食之。
②甘菊苗:甘菊苗,開水焯,拌食,或拖以山藥粉油炸食用。
10.防治腦瘤繼發癲癇方:
①黃瓜藤飲:黃瓜藤30克,煮湯代茶飲之b。
②驢乳飲:驢乳逐日飲服。
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