動物身上什麼部位不能吃
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魚類“黑衣”部分不能吃:魚的營養價值很高,經常吃魚有助於消化、促進骨骼發育、預防哮喘、降低膽固醇,而且還能清熱解毒,每週吃魚2-3次,還能抗衰老及延年益壽。但又有誰知道,其實魚“黑衣”是不能吃的,魚體腹腔內有一層黑色膜衣,有着泥土味和腥臭味,有大量的類脂質和溶菌酶等物質,在洗魚的時候,要把那層“黑衣”用刷子刷掉。
禽類“腔上囊”不能吃:家禽雞、鴨、鵝等屁股上都會長尾羽,學名叫“腔上囊”,是淋巴腺集中的地方,而淋巴腺中可吞食致癌物質,但不分解。
雞頭不能吃:雞頭不能吃比較少聽聞吧,但其實民間有句話:十年雞頭勝砒霜,雞越老,其實雞頭毒性越大,主要因爲雞在啄食中會吃進一些有害的重金屬。
羊“蹄白珠”:羊“蹄白珠”(又稱“懸筋”),爲串粒狀、圓珠形,是羊蹄內已經發生病變的組織,人惹食用,會感染病毒,因此食用前必須摘掉。
畜“三腺”不能吃:牛、羊、豬等家畜上的腎上腺、病變淋巴腺是有害器官,不能食用。
豬頸的肉疙瘩:在買豬頭連着豬頸的時候,記得豬頸上一些灰色、淡黃色、紅色的肉疙瘩是不能吃的,因爲這些地方含有較多的病毒和病菌,容易造成感染。 有經驗的人就肯定會知道把肉疙瘩去掉,但對於沒有經驗的人來說,去掉肉疙瘩可不是一件容易的事,其實肉疙瘩可以用手撕下來,除豬頸外,像腹溝、腹部上的一些脂肪和腸繫膜中都有淋巴,平時應多注意。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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