推薦六種不可多得的補腎食品
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腎是先天之本,生命之根,能主骨生髓,養腦益智,生髮聰耳。腎氣強旺,人就精力充沛,骨骼強健,耳聰神清,頭髮烏亮;腎氣一旦衰朽,則智昏耳聾、骨脆齒搖、鬚髮早白,未老先衰。因此,養好腎就是養好了先天,會養腎就是會養生。
在中醫理論中,腎不僅僅是一個有形的臟器,而是腎臟及與其相關的一系列功能活動的總稱,如人的精神、骨骼、頭髮、牙齒等的病理變化都可能與腎有密切關係,其範圍較西醫要廣。
腎的精氣從作用來說可分爲腎陰、腎陽兩方面,腎陰與腎陽相互依存、相互制約,維持人體的動態平衡。當這一平衡遭到破壞後,就會出現腎陰、腎陽偏衰或偏盛的病理變化。
臨牀上,腎陰虛較陽虛更爲常見,因此,補腎就是壯陽的觀念存在一定的誤區。
腎陽虛的表現是面色蒼白或黧黑,腰膝酸冷,四肢發涼,精神疲倦,渾身乏力;男人陽痿早泄,女人不孕,性慾減退;便不成形或尿頻、清長,夜尿多,舌淡苔白,五更瀉等。
腎陰虛的表現是面色發紅,腰膝痠軟而痛,眩暈耳鳴,齒鬆發脫;男子遺精、早泄,女子經少或閉經;失眠健忘,口咽乾燥,煩躁,動則汗出,午後顴紅,形體消瘦,小便黃少,舌紅少苔或無苔。
現代人由於工作壓力大、運動量少,很容易出現全身臟器功能衰退,腎虛則是其中的一種。
簡單判斷腎功能:
腎功能好的人,精神好、腳步輕快、睡眠好、耳聰目明。相反,腎功能差的人,夜尿多,常常頭昏眼花,腰痛腿軟,眼圈發黑,容易脫髮。
判斷自己腎功能的好壞還要注意日常的尿量,一般正常人每天的排尿量應該在1000~2000(相當於2~4個礦泉水瓶)毫升左右,多於2500毫升或少於800毫升都可能是腎臟出現了問題。
腎臟養護多吃什麼食物?
1、肉類
骨髓:能潤肺補腎,使肌膚潤澤,面色紅潤,適宜腎虛體弱、精血虧損者食用。
豬腎:能補腎虛,主治腰痠背痛、遺精、盜汗,用治腎虛導致的耳疾。
泥鰍:富含優質蛋白、鈣、磷、鐵、維生素和煙酸等。具有補中益氣、補腎生精的功效。成年男性常喝泥鰍湯,可以滋補強身、增強體力,提高性功能。
鵪鶉:鵪鶉肉不僅酥嫩美味,而且營養豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的作用,是滋補妙品。
羊肉:《本草拾遺》中,將羊肉與人蔘相提並論,認爲它是溫補、強身、壯體的肉類上品。現代營養學也證實,羊肉不僅營養豐富,還含有微量性激素,的確有壯陽作用。不過,羊肉不宜與醋、茶葉同食,否則會降低壯陽效果,產生鞣酸蛋白質,引發便祕。
鴿肉:鴿子又稱“白鳳”,雌雄交配很頻密,繁殖能力很強。鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營養成分。具有補腎填精、溫陽益氣的作用。
2、水產類
乾貝:能補腎滋陰,尤其適宜腎陰虛者食用。
鱸魚:能補脾胃,潤肝腎,益筋骨,適宜脾胃虛弱、肝腎陰虛者食用。
海蔘:能補益腎陽,是壯陽佳品,腎虛者適宜服食。
蝦:能補腎壯陽,健旺腎氣。凡腎陽不足,如腰腳痠軟、陽痿、不育者皆可服食。
3、飲品
白開水:白開水要保持新鮮,每天3~4次,每次1小碗。白開水可增加循環血量,增進肝細胞活力,有利於代謝廢物的排除而收到護肝之效。
綠茶:清熱解毒、消食解膩。
玫瑰花茶:舒肝解鬱。
4、中藥類
枸杞:能補腎養肝,益精明目,尤其適宜中老年腎虛者服用,有益壽延年的功效。
冬蟲夏草:能保肺益腎,強壯腎精,適宜腎虛者服用。
杜仲:能補肝腎,益精氣,強筋骨,對腎虛所致的腰部痠疼、四肢無力尤爲有效。
芡實:能益腎補脾,遺精、早泄、小便頻繁者皆宜食用。
5、蔬果類
桑椹:能補肝益腎,滋陰養顏,腎陰虛虧者尤宜食用。
山藥:能健脾益腎,補虛固精,腎虛的人適宜時常食用。
山楂:含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積,有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂,用幹山楂泡水喝,或在燉肉時加入山楂,既調味,又能幫助消化。
6、核果類
芝麻:能潤肝腎,腰痠腿軟,頭昏耳鳴,發枯發落及早生白髮等腎虛者皆宜食用。
栗子:能補脾健胃,宜腎養陽,腎虛腰痛者最宜食用。
核桃:能補腎固精,潤腸通便,強健筋骨,尤其適宜腎陰虛者食用。
99營養師溫馨提醒補腎需要營養均衡,品種齊全,食用肉類不要過於的肥膩,清淡飲食,注意勞逸結合。
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