五種超棒的減肥食材 減出苗條好身材
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到了6月,天氣越來越熱,可以遮住肥肉的外衣再也穿不住,要怎樣才能更快甩掉讓人揮之不去的肥肉呢?下面小編就要爲每一位注重優質生活和個人風格的你,定製專屬減肥食譜,想變苗條好身材的快來吧。
減肥食物
1、燕麥
燕麥屬於膳食纖維,多吃燕麥可以減緩糖的轉換速度,抑制血糖升高燕麥營養豐富均衡,具有很高的營養價值和醫療保健價值,在禾穀類作物中蛋白質含量最高,是麪粉和大米的2倍,且含人體必需的8種氨基酸,其中的賴氨酸含量比麪粉、大米、玉米還高。
燕麥中脂肪的主要成分爲不飽和脂肪酸,其中的亞油酸可降低膽固醇、預防心臟病。燕麥高營養、高能量、低澱粉、低糖燕麥所含的多種礦物質,有降糖的作用。其中,硒的功能類似胰島素,可以促進糖類代謝,降低血糖值;鎂能夠強化胰島素功能;鈣負責傳遞身體需要胰島素的信息;維生素B1可以參加糖類的代謝,維持血糖的正常水平;膳食纖維能將糖的轉換速度變慢,抑制飯後血糖升高。
2、葡萄
葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖爲主。葡萄中的多種果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
此外,葡萄還是預防動脈硬化,其中的維生素P和維生素C可增強人體內抗氧化能力,產生血液凝集,減少自由基對血管的破壞作用;菸鹼酸可參與脂肪的代謝過程,幫助脂肪燃燒,減少低密度脂蛋白及甘油三酯含量,增加高密度脂蛋白;葡萄中所含的類胡蘿蔔素、類黃酮、花青素類等營養物質,可對抗自由基的侵害,保護血管,抑制脂類氧化沉積;果膠和半纖維素等水溶性纖維遇水會膨脹,並吸收膽酸,可增加膽鹽的排泄;膳食纖維不溶於水,可以促進胃腸蠕動,減緩膽固醇的吸收。
3、秋刀魚
秋刀魚中的蛋白質含量爲20.7%。具有增強心肌功能,富含植物蛋白和磷質等,營養豐富,滋味鮮美,易被人體消化吸收,對人類體力和智力的發展具有重大作用。深海魚中的ω-3脂肪酸,可減少膽固醇黏附,使血液保持乾淨;所含的多種維生素可以對抗脂質氧化沉積,尤其是維生素B2,更是人體內負責脂肪及糖類代謝輔酶的前驅物,維生素E則有助細胞內DNA的完整,可加速受損細胞的修復,避免血管內壁細胞受損而導致脂質沉積。另外,深海魚中還富含牛磺酸,可消除膽固醇,改善脂肪肝和血脂情況。
秋刀魚味道鮮美,所以蒸、煮、煎、烤都可以,而且價格便宜。
4、芹菜
芹菜不但營養豐富,而且烹調之後色澤明亮、口感好。芹菜能刺激胃腸蠕動,協助排便和排毒,延緩血糖上升,加快膽固醇的排出速度,有利於脂肪和糖類大寫,是控制糖尿病及高血脂的必需食物。
芹菜所含的植物固醇結構與膽固醇結構類似,在腸道中會參與到人體吸收膽固醇的過程中,從而降低血液中膽固醇濃度。芹菜有很強的抗氧化作用,這是因爲其中含有豐富的維生素和類胡蘿蔔素。芹菜所含的芹菜鹼,可阻止膽固醇氧化,修補破損的血管,預防心血管疾病的發生。
5、鮭魚
鮭魚含有維生素E、B族維生素、EPA、DHA等營養物質。其中,豐富的魚油能強化胰島素功能。多元不飽和脂肪酸EPA與DHA等重要的營養素,能夠降低血脂、血液中的低密度膽固醇、增加高密度膽固醇,維持血管的健康狀態。
此外,鮭魚中的DHA和EPA在人體內無法大量製造,需要依賴食物攝取。如果人體內中的DHA和EPA攝入不足時,容易引發高血脂、動脈硬化等症狀。老年人血管變得老舊,因而適量選擇鮭魚這類能保健血管的食物,有助於血管的修復,減少併發症的發生,進而改善病情。
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