揭祕導致孩子體重超標的真相
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糖尿病、高血壓、高血脂……以往威脅成人健康的慢性“殺手”,如今也把矛頭指向越來越多的青少年和兒童,究其原因,就是肥胖。其實,沒有不好的食物,只有不合理的膳食,不少孩子過度嗜喝飲料,晚餐暴飲暴食,再加上運動鍛鍊少得可憐,咋能不胖!
【案例解讀】
兩三天喝一箱飲料12歲小胖墩喝出糖尿病
近一年,趙女士一直生活在自責中。去年暑假,她帶着剛小學畢業的兒子到醫院諮詢減肥,誰想,在給孩子作了一番檢查後,竟被確診爲Ⅱ型糖尿病。
“這孩子打小就比其他孩子胖,我想着他正在生長發育,胖點就胖點,總比瘦得營養不良強。”所以,直到去年,眼看12歲的兒子體重竟飆升到了160斤,比他爸還重30多斤,趙女士才覺得不正常。
“俺兒子飯量不比其他孩子多多少,我和他爸也都不是胖人,可就是不知道他身上的肉爲啥一直長個不停。”聽到醫生說兒子的糖尿病都是肥胖惹的禍,趙女士想不通。
經仔細詢問,醫生終於找出原因——甜飲料。每天早上、下午上學時,趙女士的兒子都會帶一瓶飲料,這還不夠喝,他把爸媽給的零用錢也都用在課間買飲料了。尤其一到暑假或家庭聚會,他經常是抱着一兩升的大桶可樂、橙汁,直接對嘴“吹”。12瓶一箱的飲料,不到兩三天就被他全喝完了。
“寶寶不愛喝水,飲料好賴也是水,總比渴着強。”正是趙女士的錯誤看法,讓兒子小小年紀開始了糖尿病的漫漫征程。
美國波士頓兒童醫院曾對548名年齡在11~12歲的孩子進行了長達兩年的跟蹤調查,結果發現,每個孩子平均每天喝一聽軟飲料,肥胖的發生率就會增加60%。
喝一瓶飲料等於吃了4兩米飯
我們不妨一起做道數學題:
根據中國營養學會的建議:3~6週歲的學齡前兒童,每日推薦攝入能量約1400千卡~1700千卡;6~12週歲的學齡期兒童,男生每日推薦攝入能量從1700千卡增至2400千卡,女生則從1600千卡增至2200千卡;13~18週歲的少年期兒童,由於生長髮育突然加速,每日營養素和能量的消耗約比前一時期增加2倍,能量需要男孩高於女孩,每日約需2900千卡,女孩約需2400千卡。
一瓶450毫升的果汁類飲料,在其營養標示上看到:每100毫升含有能量193千焦耳。照此計算,該瓶飲料的總能量是193×4.5=868.5。然後,再按照1千焦耳=0.239千卡來換算,這瓶飲料的總能量約等於208千卡。相關專家說,孩子喝1瓶飲料,等於吃了4兩米飯或2兩饅頭;喝8瓶飲料,就能達到學齡前兒童一天所需要的總能量了。
如果想滿足孩子的喝飲料欲,又想將他每天攝入的總能量控制在合理範圍,必然影響一日三餐的正常攝入,其結果很可能是孩子營養不平衡甚至不良;如果想維持正常飲食量不變,而孩子又大喝特喝飲料,最終會導致他能量攝入過多。
白開水、酸奶適合孩子飲用
“白開水是孩子最好的飲料。”兒科專家說。不過,由於白開水淡而無味,不少小朋友不喜歡喝。這就需要家長採取一點策略,比如:利用和孩子比賽喝水等遊戲吸引孩子喝水;給孩子買一個他喜歡的小杯子,增加他對喝水的興趣;趁着其他小朋友喝水時,趕緊給他遞一杯水,羣體效應有時很有效。
“孩子活動量大時,也不是不能給他勾兌糖水,但最好用紅糖。”專家說,紅糖比白糖更多地保留了甘蔗原生態的營養成分,鐵和維生素含量都比較高。
此外,家長還可以在家給孩子煮綠豆水、鮮榨果汁果肉、做酸奶,也是孩子不錯的飲料。尤其是酸奶,不僅營養豐富,還含有益生菌,對孩子腸道功能很有好處。
預防孩子體重超標,以下飲料要少喝
大部分飲料不僅糖分多、能量大,看似營養豐富其實添加了一些不利於孩子健康成長的咖啡因、甜蜜素等,更不宜多喝。專家特別提醒家長,以下幾類飲料,少讓或不讓孩子喝。
★碳酸類飲料:可樂、雪碧、汽水等碳酸類飲料,多含有小蘇打,會中和胃液,還容易產生脹氣,常常破壞孩子的正常進食,久而久之,不利於孩子的生長髮育;碳酸飲料含有的糖分等也易腐蝕牙齒,增加齲齒風險。特別是可樂,含有的咖啡因有興奮作用,會干擾孩子記憶力。
★加藥的飲料:市場上熱銷的王老吉等含有中藥材成分的飲料,也不適合孩子。中醫中藥講究辨證施治,同一種藥材飲品並不適合所有體質的人,尤其對胃腸發育不完善的小孩,其中的某些藥材成分一旦藥不對症,可能帶來腸胃受損等健康危害。
★含乳飲料:很多家長把優酸乳等同於奶,其實優酸乳等只是一種含奶飲料,牛奶的含量很少,可能生產1萬噸優酸乳才加1噸的奶,它還常配有香精、甜味劑、果味劑等添加劑,其營養價值根本不能和牛奶或酸奶比。
★含酒精的飲料:酒精是在肝臟中分解代謝的,青少年肝臟發育尚不健全,飲酒對肝臟損害更大。另外,酒精還會損害大腦等神經系統,減弱記憶力、注意力等。因此,別讓孩子喝含酒精飲料,即便是酒精含量極少且日益贏得孩子喜歡的菠蘿啤,也不建議讓他們喝。
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