土豆發芽了還能繼續吃嗎 土豆對人體有哪些好處
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在生活中土豆十分常見,而且深受大家的喜愛。不過土豆的存放時間不是很長,如果一直放着不吃的話,很容易出現發芽的情況。有的人爲了避免浪費,一般都會把土豆發芽部分削掉,然後再繼續吃。但是有的人就比較講究,認爲土豆發芽了,就不能再繼續吃了,那麼土豆發芽了到底能不能繼續吃呢?經常吃土豆對人體的好處有哪些?
土豆發芽是不可以吃的
如果土豆發芽了,就算把土豆發芽的部位切掉,也是不可以吃的。千萬不能因爲怕浪費繼續吃發芽的土豆,這樣很容易影響身體健康,一般發芽的土豆含有大量的致命龍葵素。龍葵素具有很強的腐蝕性、溶血性,會對人體運動中樞和呼吸中樞產生麻痹的作用,所以說土豆發芽了一定要立刻扔掉,不要再繼續使用了。
土豆的三大好處
1、降糖降脂美容養顏
土豆屬於一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,從而起到美容養顏、抗衰老的作用。不僅如此,土豆還能促使人體消化道、呼吸道和關節腔的潤滑,保持血管的彈性。同時土豆也有降糖降脂的作用,對人體健康很有好處。
2、補充大量的維生素
土豆中含有豐富的維生素,以及鈣、鉀等微量元素,有助於人體吸收和消化。其中土豆中所含有的鉀,可以代替體內的鈉,而且能夠將體內多餘的鈉排出體外。特別是對於高血壓患者來說,非常有助於康復。
3、消炎止痛
土豆不光可以食用,它還具有消炎止痛的作用,將土豆去皮切成薄片,敷在浮腫的部位,大約10到20分鐘左右,就可以看到很明顯的消腫效果,而且疼痛也會減輕。連續敷三次,大約半個小時後,浮腫部位就會消腫了。
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